谁说意大利面肉酱只能做意面？也可以做烩面哒，超百搭的酱说的就是酷客壹佰的意面酱，超级省事呢。烩面是河南的特色面，我从小就爱吃，刚好头天剩下的几片烩面，拉好煮熟，拌上意面酱，特别方便，而且很特别很好吃，中西合璧的烩面，我们一起来做吧。
工艺：煮口味：家常味
难度：新手尝试准备时间：5分钟烹饪时间：小于10分钟
主料：烩面:5片苋菜:1小把意面酱:1包
辅料：蒜:2粒
详细步骤：
1、准备好材料。
2、提前做一些烩面片醒发，也可以买现成的，不过有地域限制性啦。改天专门说说烩面片如何自制。
3、苋菜一小把去除老根，洗净，我自己种的哦，超级鲜嫩。
4、烩面拉长拉薄。
5、放入烧开水的汤锅里。
6、大约需要煮1到2分钟就好了。
7、加入嫩嫩的苋菜叶子，再煮10秒钟就差不多好了。
8、煮面的时候加工一下酱料，炒锅放少量油，爆香蒜末。
9、加入一包意面肉酱。
10、煮开半分钟就可以了。
11、煮好的烩面放进去。
12、搅匀就可以吃了，是不是超方便。
成品图：
烹饪技巧
意面酱的味道足够了，所以什么调料都不需要啦。