苋菜
具有清热解*，通利二便之功效。
食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。
本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。
三鲜苋菜疙瘩汤
材料：苋菜段、笋丁、碎肉末、海参丁、面粉、鸡汤、大葱。
做法：
面粉加水调糊，做成面疙瘩。
起锅烧油，加入大葱丝、*酱、肉末、焯过水的笋丁及海参丁，翻炒后倒入鸡汤。
开锅后，放入面疙瘩、焯过水的苋菜段，待面疙瘩熟透后出锅即可。
[注意]
苋菜的草酸含量高，吃前一定要先焯水。
食疗可以调节人体的阴阳平衡，根据人体的阴阳和食物的特点，安排适当的饮食计划，或滋养本质，或补充形状，也可以调节人体的阴阳平衡。人体的阴阳平衡不仅可以保证身体的健康，而且可以预防疾病的发生。此外，一些具有特殊作用的食物本身就可以直接用于预防和治疗某些疾病。因此，学习食疗不仅能强健身体还能预防疾病。在此，小编祝大家身体健康！
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