中国“以臭为美”的小吃，闻着臭吃着香，网友：最多只能吃2种。臭味在我们的生活当中是大家都非常抗拒的一种味道，因为大家都觉得这个臭味闻起来实在是太不好闻了，甚至这个臭味也是非常影响食欲的，可是在生活当中却有一些美食是散发着这种臭味，并且以臭为美的，那么今天我们要来为大家介绍的就是中国以臭为美的小吃，虽然闻起来臭，但是吃起来却非常的香，网友们表示自己最多只能吃两种。
首先第1种就是中国的臭豆腐，说起这个臭豆腐，相信很多人首先想到的都是湖南长沙的臭豆腐，这种臭豆腐确实是在全国各地都享有盛誉的，因为大家都知道这个湖南长沙的臭豆腐，虽然闻起来臭，可是吃起来香也是典型的以臭为美的小吃，而这种臭豆腐，其实大多数的人都特别的喜欢，因为他们觉得这种臭味虽然闻起来不太好闻，但是真正吃到豆腐的时候就能够把这些全部都抛诸脑后了。
第2种就是臭鳜鱼，其实提起这个臭鳜鱼，很多人只听说过它的名字，却不知道这种臭鳜鱼到底吃起来怎么样，实际上吃过的人都表示，虽然它的味道也是特别的臭，可是吃起来却特别的鲜美，因为这种鳜鱼其实也是因为经过腌制之后发酵散发出来的一种臭味，而且这种臭味是比较刺鼻的，不过在经过烹饪之后，它的臭味会略微的消失，而且味道会特别的鲜美，尤其是它的肉质，也是让很多人都特别喜欢的。
第3种就是中国的螺蛳粉说起螺蛳粉，其实它也是广西的一种特色小吃，现如今在全国各地都非常的出名，因为大多数的人也是比较喜欢吃这个螺蛳粉的，虽然说这个螺蛳粉闻起来比较臭，可是吃起来却又酸又辣，非常的爽口，而且很多人都觉得这个螺蛳粉里面的粉吃起来也是特别的筋道，不过对于这个螺蛳粉它其实它的臭味来源是来自于里面的酸笋，因为这个酸笋也是经过发酵之后，所以才会出现这种非常臭的味道，那么这个螺蛳粉里面放入了酸笋之后，自然也会散发这样的臭味了。
第4种是老北京豆汁。其实这个老北京豆汁也是北京独有的一种特色美食，它是用水墨绿豆制作粉丝或者是团粉时，把这个淀粉取出来之后，剩下来的淡绿色的汤水，而且在经过发酵之后再熬制，才制作出来的这种老北京豆汁，据说早在乾隆年间，这个老北京豆汁就已经出现了，而且已经传入皇家了，不过对于这种老北京豆汁来说，很多人也无法接受它的味道，因为大家觉得这个老北京豆汁喝起来就像是泔水的味道一样，也只有北京当地人才能够接受了。
第5种就是山东人特别喜欢的臭盐豆，其实这种臭盐豆在山东当地是很多人都爱吃的，因为大家觉得这个臭盐豆虽然闻起来臭，可是却特别的好吃，所以说这个臭盐豆其实是和臭豆腐有一起同工之妙的，不过对于这种臭盐豆来说，大多数的人在看到之后也没有勇气尝试，因为他们觉得这种臭盐豆实在是味道太过于刺鼻，让他们都有些受不了。
最后一种就是苋菜梗。那么对于这种苋菜梗来说，也是在绍兴台州宁波等地非常受当地人喜爱的一种食物，现在的嫩茎和叶的部分被吃之后，把这种又老又硬的菜梗也不会浪费，他们会把这种菜梗经过卤水腌制，并且发酵数日之后就会做成这样的一个苋菜梗，那么这种苋菜梗在蒸熟之后，其实也是一道非常下饭的菜肴，但是也会因为发酵的原因而散发出刺鼻的味道，也是有很多人都表示无法接受的，那么网友们在看到了这6种以臭为美的小吃之后，就表示我最多只能吃两种。