蒜蓉浇汁红苋菜
ByRLing
蒜香味浓郁，鲜嫩爽滑，真是美味极了！
原料：红苋菜、大蒜、淀粉、稻米油、盐、千禾酱油、蚝油、鸡精。
做法步骤：
第1步、苋菜去根部，清洗干净备用（很鲜嫩哦）。
第2步、大蒜去皮切碎备用。
第3步、锅内加水烧开，调入适量盐，几滴油下苋菜焯烫至熟，捞出沥干装盘。
第4步、焯好的苋菜装入深盘中。
第5步、热锅冷油，下入蒜末煸香。
第6步、倒入料汁翻炒至烧开（料汁忘拍了：碗内加入适量盐，生抽，蚝油，淀粉，少许鸡精，清水搅拌均匀）。
第7步、把芡汁淋在苋菜上即可，吃时拌匀。
第8步、成品图。
第9步、成品图。
小贴士：
1、苋菜鲜嫩，拌着吃，炒着吃都美味！2、苋菜含有草酸，需焯烫去除哦！
来自美食天下RLing的作品。
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