蒜蓉红苋菜
原料：红苋菜、大蒜、食盐。
做法步骤：
第1步、红苋菜摘去老根，放一勺食盐浸泡10分钟后清洗干净。
第2步、洗净后沥干水分。
第3步、大蒜切蒜蓉。
第4步、锅里放油先炒蒜蓉爆香。
第5步、倒入红苋菜翻炒，并放入适量食盐，炒半分钟变软即可。
第6步、完成。
小贴士：
1、清洗的时候放入食盐浸泡能够有效的去除小虫等脏东西。2、红苋菜炒熟后本身就有水，所以炒之前一定要沥干水分。3、易熟别炒太久。
来自美食天下萱萱熠熠的作品。