“此菜”在中国分布范围很广，以前被拿来喂猪，如今城里人抢着买
农村不仅环境好，还有很多野生植物，特别是每年的5月份，农村就能会长出很多野菜，农村人就会上山摘一些，然后把它们做成各种各样的美食，现在大家的生活条件好了，更注重生活质量，很多人开始养生，所以很多城里人也是很喜欢吃野菜的，超市里面的野菜，城里人都抢着买！
不过生活在农村的朋友吃野菜的话不用买，直接到山上摘就可以了，要跟大家介绍的就是图片上的这种野菜，在农村地区很常见，也很受欢迎，很多农村人都喜欢吃，不过这种野菜在还没发现它的价值的时候，以前都是被人拿来喂猪的，现在想想真是太可惜了！
这种野菜就是野苋菜，有些地方的人还叫它光苋菜，它在中国的分布范围很广，在东北，华北，西北，山东等地区都有分布，你们大家都是哪里人呢？在你们的家乡有没有这种野菜？通常都是用什么做法做的呢？这种野菜的味道真的很好，被拿来喂猪真的是太可惜了！
在一些农村地区，野苋菜最常见的做法就是清炒，鲜嫩可口很美味，其实除了清炒，野苋菜用来煮汤也是很美味的，做出来的汤味道很鲜，营养价值也很高，除此之外野苋菜还可以凉拌，还可以做成馅料用来包饺子或者包子，不管是在农村还是在城里，都是很受欢迎的。
野苋菜除了可以吃以外，还能用来入药，药用价值也是很高的，可以清热解*，也可以利尿，在痢疾，腹泻等方面也有很好的改善作用，所以在人们了解到它的价值之后，就不再拿来喂猪了，有些农村上山摘过之后，留一些家里人吃，剩下的拿到城里去买，也能赚不少钱，对此大家有什么其他的看法吗？你们吃过这种野苋菜吗