常见的豆腐分为两种类型，一种是卤水豆腐，俗称“老豆腐”;另一种是石膏豆腐，俗称“软豆腐”味道更加细腻，用石膏点，所以公司的豆腐味道的比例越冷。
据中国医书老豆腐，“食鉴”的理论：“齐的宽度，和胃，大肠骨料，消除浮肿。
夏日脾胃比较弱，吃点豆腐，降浊热、清肠胃，是不错的选择。
因为豆腐是凉的，所以对于阳虚体质的人来说，在做豆腐的时候，我们需要加入辛温的成分来搭配，这样菜肴才会更平和，照顾脾胃的健康。
推荐几道夏日豆腐美食
1清热降浊：豆腐红苋汤
食材：豆腐克、红苋菜克、蒜头、生姜、麻油、味精适量。
方法：油烧热，放入豆腐，菠菜爆香姜，蒜，加水煮沸至熟调味即可食用。
功效：苋菜是夏季社会时令蔬菜，气，热，而且清肝热，所以我们可以更养血明目，都影响苋菜也“看”为企业过度的孩子的眼睛的长远发展，可以适量吃一小把保护视力的学生苋菜，菠菜和豆腐的搭配清爽的汤，能清热理气，肠降浊做出健康的方便。
此汤虽然加入了姜蒜，全部或偏凉，热，很容易在人的腹泻物理处理要少吃。
2夏季热护理：*瓜豆腐汤
配料：*瓜克，豆腐克，少许油、鸡精、盐。
练习：1，*瓜切成块，豆腐切成块。2，水的量放入锅中，然后煮沸在火*瓜，豆腐，盐，油，调味MSG加入至熟。
功效：清热解*，生津止渴，利尿消肿，这个汤很常见，但很适合学生自己的饮食炎热的夏季，当儿童的发烧，可以帮助我们，而孩子们可以提供更好，更快的恢复理解。
3清热健脾：豆腐山药汤
食材：豆腐克、怀山药克、蒜头、葱花适量
做法：1，山药，去皮，切成小，豆腐切成小块；2，锅中倒入适量油，烧至五成热，放入蒜末爆香，倒入山药搅拌，同时丁，倒的水，待水沸腾，放入豆腐的量，至熟口味，撒上葱花。
功效：健脾和胃，清热利湿，比较研究一种夏日提神汤，用于小儿脾虚。
最后，阳虚体质的人，吃豆腐可以充分发挥调味品，如辣椒，孜然粉，胡椒粉等调味辛温冷通过自然平衡豆腐的作用，豆腐也让更多的美味。
4阳虚人的美食：孜然豆腐
原料：老豆腐一块、油、孜然粉适量
做法：1，豆腐切成大小均匀，盒子的厚度的均匀性；2，烤盘刷少许植物油，预热；3，加入豆腐，盖上盖子，选择“油炸”的功能；如图4所示，中间转表面，刷一层油，盐的量转移；5，洒小茴香；双方煎好后，即可出锅。
功效：孜然粉能祛寒除湿，理气开胃，与豆腐进行科学合理搭配，可以同时我们通过这样一个平衡经济发展具有中国文化传统豆腐的寒凉之性。
小编的讲述到这里就介绍了，希望大家多多注重健康饮食。