leegof的声音就像几个女生和声般，高低和鸣描绘着春天的灵动：“火烧的春光，沉睡的鸭子和鱼，破土的嫩芽和草林，时间偷走了我的情绪……“一切都是应季的自然而然，不求圆满，只需变化！
今天煮了一道家常的豆腐冬苋菜汤——美味又养生
冬苋菜：是我国古代重要的蔬菜，其籽就是中药”冬葵子“；它味甘，性凉滑，入肾和膀胱经；可以清热利湿，解*清热通利小便；可以治疗咳嗽、喉痛，小便短少或涩痛。
因为冬苋菜性寒滑，所以体质虚寒或肾虚腰痛，小便清长的伙伴就要慎食！必须煮熟，且在煮的时候加入足够的姜汁，去平衡其寒滑的特性。
豆腐：是道家对人类最大的贡献！其原形就是豆子，补肾的，大家都知道豆子吃了就会胀气，因为它不好化，很多的人根本就化不掉（就是患结石的因素之一）；道家利用有*，特热的卤水把豆子变成今天的豆腐——确实是人类高智慧的结晶啊！
豆腐，味甘淡，性凉，主入肾经；可以益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺；堪称最完美的植物肉；对于营养不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高胆固醇、肥胖、血管硬化都适宜；关健在于购买及烹调方法
由于现代社会的发展，大家在购买豆腐时要留意——因为用石膏还有内酯，也是能做出豆腐的（还更嫩），可并没有改变其寒的属性，没有避免豆子有害的一面！其实我都吃过，一点没有豆子的香气。
告诉大家一个秘密，卤水豆腐煮过后，会有孔的（如图），如果没有，咱就换家购买。
为了自己体内环境的”恒温“，在开始煮这道汤时就加了盐（可以帮助豆腐更好的入肾，如2图），最后特意配了热性的蘸水去调和此汤的寒凉之性——盐，鸡精，花椒粉，油辣子，姜汁，蒜粒，胡麻油，牛至。
春日养生，不光美味，还需智慧，收获健康！