中国是一个美食大国，而且中国的美食可以用博大精深来形容，在众多的美食中有的美食味道非常美味，但是有的美食闻起来却有很重的臭味。说到美食，大家对它的定义都不一样，可能一种食物有的人认为它非常好吃，但是另一种人就觉得不好吃，现在人们对于美食的要求是非常讲究的，不仅对于口感的要求非常严格，从外观上也要做到色泽诱人，气味上香味扑鼻，这样的美食才会受到大众的接受，可是世界上偏偏就存在着这样一种美食，闻起来奇臭无比，更别说它的味道了。给大家分享这篇国内最“臭”的4种食物，简直比榴莲还要臭，吃的时候很需要勇气！
第一种就是老北京豆汁儿，这是老一辈的北京人他们最爱的一种早餐，每天早上喝一碗豆汁儿，再吃上一两个焦圈，这就是早餐的标配，说起老北京豆汁儿，想必大家都非常熟悉，她在中国可是出了名的臭，而且一些外地人如果去北京喝豆汁的话，就觉得它的味道跟泔水的味道差不多，而且颜色看起来也是非常恶心。对于老北京来说，毕竟他们已经喝惯了，他们会觉得豆汁的味道特别香，但是外地人闻了斗争的味道之后就不想再喝了。
第二种是臭苋菜，吃了这么多年苋菜，我竟然不知道苋菜梗还能吃，而且竟然是臭的苋菜梗，，还是做臭豆腐的重要材料，在慈溪那边还被称为“慈溪一宝”，臭苋菜是浙江地区独有的一种美味，把菜茎切成小段，放在臭卤汁里边浸泡发酵，然后用这个臭卤汁做臭豆腐，做出来的豆腐闻着臭，吃着香。臭苋菜可是江浙一带人们非常喜欢的下饭菜，它的地位应该就和泡菜在四川的地位是差不多的，但是外地人接受不了。
第三种是臭猪肉，这种猪肉是扎坝人的特产，他们通过很多道精心的工序，加工猪肉，然后把猪肉悬挂在房梁上，等待着“臭猪肉”完成，而且一等就是几十年。作为普通人，去那个地方，你是享受不到“臭猪肉”的待遇的，到他们那里能够吃到“臭猪肉”的人，是贵宾，是他们招待人最高的礼遇了。
第四种是臭盐豆，这种美食山东和江苏地区才会有，而且它的味道闻起来很臭，不过吃着却很香，豆子煮熟，盛进口袋，外面再套一个蒲包，扎紧口，便放进灶台后的柴堆里发酵。大约一周后取出，一个个饱圆豆粒的周身都是毛茸茸的了。然后，再把这豆子放进锅里加温，同时放入生姜、花椒、食盐和冬瓜片或萝卜片，用勺子拌匀。之后，盛进坛子，封好坛口。臭盐豆就做好了。
国内最“臭”的4种食物，简直比榴莲还要臭，吃的时候很需要勇气！你吃过几种呢