梅雨,又被称为*梅天,是一种每年6月中下旬至7月上半月之间持续天阴有雨的自然气候现象。梅雨季节的空气湿度较大且气温高,衣物等容易发霉,所以也有人把梅雨称为同音的“霉雨”。
“中医认为,梅雨季节湿气重、天气潮湿,也是身体内外环境交替激烈的时期,这个时期应注意保健,特别是中老年人、儿童和身体虚弱的人,极易伤津耗气,导致气津两虚,出现口唇干燥、口渴、小便*、便秘等症状。”徐汇区长桥街道社区卫生服务中心星秀团队中医科医生李菲菲科普道,梅雨季节湿热重,易伤人体阳气,尤其是脾胃之阳气,常常导致人食欲不振、大便稀溏、脘腹胀满、手足不温等。
居民在生活中如何饮食养护呢?中医科医生提醒大家,需要注意以下四个方面。
首先梅雨饮食宜清淡,少油腻,并以温食为主,应该少吃多餐,切忌暴饮暴食。可多吃*豆、绿豆、玉米、冬瓜等利水祛湿类食物,西瓜、荷叶、丝瓜、*瓜、芹菜、苋菜、甘蔗等清热祛暑类食物,茼蒿、茭白、竹笋、菜瓜、荸荠等清热利湿的食物,蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、扁鱼等健脾利湿的食物。
其次夏季阳气旺而阴气弱,津液减少,应多吃些温暖之食,以滋补阳气,符合“春夏养阳”之理。早晚可食粥,如蚕豆粳米粥、赤豆粳米粥、莲子粳米粥、百合慧米粥、荷叶粳米粥、银耳粳米粥、豆浆糯米粥、*茂糯米粥等。
同时冷食不宜多吃,少则犹可,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅汤等虽为解渴消暑佳品,但不宜冰镇食用,冰淇淋、冰奶茶、冰咖啡建议少食。
最后梅雨季往往气温高、湿度大、气压低,适合霉菌生长繁殖,而霉菌*素可以引起人体急性中*、慢性中*和致畸、致癌等,因此梅雨季也是细菌性食物中*事件的高发期。饮食上,要注意生熟食物分开,避免交叉感染;常温条件下,食物存放一般不超过2小时,新鲜蔬菜最好不要隔夜、隔餐食用。