经常听到身边的朋友说，七月是瓜果蔬菜丰收的季节，想吃的品种几乎都有，而且还都是比较新鲜的；但是阿飞要告诉伙伴们比较真实的情况，也是大部分经常前往菜市场的人发现的问题，种类虽然很多，但是七月中旬过后价格可是一天更比一天高，这到底是什么梗，阿飞这就通过图片给大家解疑，保证你惊掉下巴。
先来看看这个西红柿，也是大多数菜农都害怕的问题，夏天虽然高温配合充足的水分，西红柿生长速度会很快，可是长时间的下雨，导致上面出现裂纹，自己吃倒没有问题，拿出去销售运输和品相都是问题；附近品相好，自然成熟的两块多一斤，不知道你哪里什么样？
现在的各种辣椒价格相当的低，可是前段时间几角钱一斤的*瓜消失不见，新种的还没有开花，老的藤蔓长不出来嫩的*瓜，青*不接说的就是这个时间段；至于需要等待多久，阿飞种的已经开始吐须，半个月左右吃到鲜嫩的没问题，菜农们比较会把握时机，一星期这种紧张就会有所缓解的。
再来说说豆角，你看到也是大多数菜地出现的情况，能吃的寥寥无几，藤蔓已经严重老化，新栽的盆豆角还要不少时间才能结出来，外皮相对来说比较厚，吃起来没有这种藤豆角脆嫩饱满美味。
伙伴们可以看下这段时间茄子面临的困境，生长不少的害虫，当地人称为茄鳖，阴雨天气加上闷热，不但叶片惨不忍睹，生长的茄子也是无法正常销售，自己削皮之后做菜倒是没问题。
再来看看青菜类，这种红苋菜无论用来炒菜、凉拌或者下面条，都是比较常用的品种，可是高温带来的变化也相当明显，即使每天都收割，生出来的嫩头经过暴晒很快就长出种子，还有各种病虫害也蜂拥而至，淘洗的时候很多虫卵，想要吃的放心不带荤并不容易；已经准备全部拔掉栽种一茬，不然下锅菜都没有了。
北方的小伙伴认识的应该不少，夏季无论用来制作鱼汤、咸汤还是凉拌菜，顺手捏几个荆芥叶进去特别的出味；不浇水的时候一天到晚萎靡不振，浇点水就长得飞快，不过不是叶片，而是上面的种子，下面不知不觉长出来不少小苗，仅仅十几公分就开始结出种子，只有度过高温期再想办法栽种了。
空心菜算是比较适合的蔬菜，大水高温三五天就可以收割一茬，左邻右舍都跟着吃，可是高温造成的伤害相当明显，很多出现烂根伤亡的情况；顺手拔掉避免传染是不错的方法，可是这个季节再播种，想让发芽真的困难，估计要到八月中旬之后才可以了。
韭菜倒是挺不错的候选蔬菜，算是一年四季都可以食用的，冬季适当保温生长也没问题，但天气太热叶片长不大纤维就很粗，包饺子或者做菜馍还不错，炒熟或者凉拌有点塞牙，关键味道也不是特别好，你是不是也发现菜市场的韭菜特别少？到八月初这种情况就会有所缓解，小伙伴们可以吃点丝瓜、苦瓜和嫩南瓜之类的。