蚂蚁庄园:民间有吃“立夏饭”的习俗,用五种颜色的豆类与米同蒸,寓意?A、五谷丰登B、五福临门。
民间有吃“立夏饭”的习俗,用五种颜色的豆类与米同蒸,寓意?蚂蚁庄园答案。
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蚂蚁庄园题目:民间有吃立夏饭的习俗
民间有吃“立夏饭”的习俗,用五种颜色的豆类与米同蒸,寓意?
五谷丰登
五福临门
蚂蚁庄园民间有吃立夏饭的习俗答案解析
传统立夏饭的材料有用赤豆、*豆、黑豆、青豆、绿豆等。旧时立夏节,宁波乡间会用赤豆、*豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆,拌白粳米煮成“五色米饭”,又称立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风,只是立夏饭的料被改成另外的五种食物,分别是蚕豆、大豆、竹笋、芥菜,外加酱肉或咸肉,称之为五样米饭。
立夏饭是立夏节气南方的传统食物,在江浙一带比较流行,最开始从宁波乡间流传开来。传统的立夏饭采用五种食材制成五色米饭,常见的立夏饭是用赤豆、*豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,不仅配色好看,也具有五谷丰登的寓意。因为不少种类的东西加入一起煮,显得特别丰盛,因此在立夏节吃五色饭,还有一年到头身体健康的含义。
相传是战国时期的贤才孙膑被庞涓忌妒,将他陷害关进马棚,善良的士兵同情他,就地取材用乌饭树叶捣烂浸汁拌糯米,煮熟后捏成小团子,偷偷送给孙膑食用。因其形状、颜色与马粪差不多,庞涓始终没有发现其中秘密,最后孙膑被人救出后报了仇,后来形成了吃立夏饭的习俗。
炎热的夏天即将到来,有些地方还进入了雨季,民间的人们认为孩子吃了立夏饭之后,可以有效的预防中暑,加上立夏饭有豌豆、蚕豆等食材,有五谷丰登的意思,所以在这个节气吃立夏饭有一整年身体康健的寓意。
常见的立夏饭中,食材是很丰富的,加入了雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,不仅配色好看,让人胃口大开,也具有五谷丰登的寓意,因为不少种类的东西加入一起煮,显得特别丰盛。在这个时节吃五色饭,还有一年到头身体健康的含义。
蚂蚁庄园拓展阅读:民间有吃立夏饭的习俗
立夏吃立夏饭有是吃了立夏饭一家人安康幸福、身体健康的寓意。常见的立夏饭中,食材是很丰富的,加入了雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,不仅配色好看,让人胃口大开,也具有五谷丰登的寓意,因为不少种类的东西加入一起煮,显得特别丰盛。在这个时节吃五色饭,还有一年到头身体健康的含义。
每逢立夏前一天,孩子们向邻家第户讨米一碗,称兜夏夏米。挖上点笋,偷点蚕豆,用点蒜苗。立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭,饭上放青梅、樱桃等,分送前日给米的人家,每家一小碗。民间认为儿童吃后,可防中暑。立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料,含有五谷丰登的意思,立夏吃五色饭,还有一年到头身体健康的寓意。
整体来说它代表了告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把此节气当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要阶段。
此时我国南北的气温差异较大,而且同一地区波动频繁。全国大部分地区平均气温在18至20℃上下。
另外季风气候是主要特点,夏季受来自海洋的暖湿气流的影响,高温潮湿多雨,雨热同期,有利于农作物成长。
蚂蚁庄园答案:民间有吃立夏饭的习俗
民间有吃“立夏饭”的习俗,用五种颜色的豆类与米同蒸,寓意?
五谷丰登
五福临门
答案:五谷丰登。
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