蒜香虾皮红苋
By木紫冰
原料：红苋菜、蒜瓣、虾皮、水、姜、油、料酒、糖、盐。
做法步骤：
第1步、苋菜，摘去老根和老叶。
第2步、把苋菜放入水中，搓洗干净。
第3步、洗干净的苋菜，沥干水份备用。
第4步、虾皮放入料酒，浸泡备用。
第5步、蒜瓣洗干净，切片。
第6步、生姜洗干净，切片。
第7步、热锅起油。
第8步、放入蒜姜，爆香。
第9步、倒入苋菜。
第10步、用铲子，翻炒均匀。
第11步、加入水。
第12步、倒入，虾皮料酒。
第13步、加入盐。
第14步、加入糖。
第15步、翻拌均匀，大火烧煮。
第16步、煮开后，大火烧煮3分钟后，关火。
第17步、盛出上桌。
来自美食天下木紫冰的作品。
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