在井冈山地区
有这样一首歌谣广为传唱
“红米饭、南瓜汤,秋茄子
味好香,餐餐吃得精打光
干稻草,软又*
金丝被儿盖身上,不怕北风和大雪
暖暖和和入梦乡。”
在那些艰苦的岁月里,我们老一辈的革命者都是靠着挖野菜、吃树叶树根的生活;像现在能吃上一块红薯、土豆、玉米等粗粮都算生活条件不错的了。
今天是建*节,小帝特意推出——“忆苦思甜”饭菜,跟着小帝一起暂别可口的美食,用一些简单的粗粮和瓜叶致敬先烈。
01
用玉米面做的窝窝头,健康又有营养。做成小个中间空心的样子,搭配上美味的外婆菜/苋菜/咸菜等,咬上一口松软又有嚼劲,满满都是回忆。
做法附上:
02
这道菜挺有意思滴!原本农民种地瓜,只享用香甜的地瓜,叶子一般都是给家禽吃的,但后面渐渐发现地瓜叶有着丰富的矿物质和维生素,加少许花生油炒一下就很好吃。
这么简单的两道菜,当你觉得这是吃过最朴素的一餐时,确实曾经的革命者难得的一餐。
喝水不忘挖井人,为自己和家人们做一餐“忆苦思甜”饭,在享受美好生活的同时,也不能忘记从峥嵘岁月走来的粗茶淡饭,更要珍惜如今一粥一饭!