炒肉拌野苋菜
原料：野苋菜、猪肉、大蒜、食盐、生抽、醋、白糖、鸡精、花生油。
做法步骤：
第1步、野菜洗净。
第2步、锅烧热水。
第3步、水开放野菜焯水。
第4步、过冷水。
第5步、撰干水分，切段。
第6步、大蒜切末。
第7步、切几根红椒丝。
第8步、猪肉切丝。
第9步、锅烧底油，油热放肉丝煸炒。
第10步、煸炒的过程放食盐和生抽，炒至微干熟透。
第11步、所有食材放一起，加食盐，鸡精，醋，生抽，白糖，搅拌均匀即可。
第12步、装盘。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。