准备好需要的材料，苋菜洗净，控干水份。
起油锅，打入两个鸡蛋煎至两面金*后，划成小块，盛出。
锅留底油，放入苋菜炒匀，捞起。
倒入清水煮开后，放入面条煮3分钟。
再放入洗净的紫菜煮1分钟。
放入苋菜和鸡蛋，接着放入盐、生抽、十三香调味，即可出锅享用。