说起阳台种菜，相信大家都不会陌生。种烦了花草，许多朋友都喜欢利用起阳台空间，盆栽上一些蔬菜，如菠菜、空心菜、生菜等，都是不错的选择，感受种菜乐趣的同时，还能够收获绿色无公害的蔬菜，可说是一举多得。而除了一些常见的绿色蔬菜外，“红色”蔬菜也是许多朋友的选择，它们多具有抗氧化作用，能够清除自由基，进而抑制癌细胞的形成，是非常好的健康蔬菜！那么，接下来就为大家介绍3种“红色”蔬菜的盆栽方法，阳台盆栽上几盆，越吃越健康，还能够抑制癌细胞，一起来看看吧！
盆栽红辣椒红辣椒含有丰富的维生素和胡萝卜素以及多种人体所需微量元素，具有温中下气、散寒除湿的药用价值，能增强食欲、御寒杀菌，家里盆栽上几盆，还有着很高的观赏价值！而在红辣椒的盆栽过程中，不需要买种子，去超市买个红辣椒就行。将辣椒打开，将其中的种子拔出来晒一下，就可以准备播种了！准备大一点的花盆，因为辣椒能长好大一颗呢！有些可以长到1m多。
盆栽红辣椒如果家中实在没有花盆，用饭盒，塑料盒子都可以；将之前晒好的种子，直接洒在地中，辣椒的发芽率很高的。在春天播种，秋初可以收获好多辣椒。不过夏天种植时要注意遮阴；种植时不要过密。10天左右，辣椒就能发芽，此时可以适当的疏苗，给辣椒的生长留足空间。发芽后多施肥，自己吃还是施点有机肥吧！其实只要将种子种下就没什么需要注意的了，保证通风且一个月喷一次杀虫剂即可，接下来就等着摘辣椒吧！
盆栽红薯红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。盆栽红薯时，大家可以买几个红薯回家，洗干净泥土，放在装满水的盆里泡，每1-2天换一次水，防止腐烂，大概1-2周地瓜就会冒出白色的根系；接着准备一个15cm以上的花盆，把红薯发根的一端竖着，种进土里，上端不用完全埋住，可以露出一点点头，土质没有要求，种完后浇一次透水；
盆栽红薯过一段时间后，红薯上端就会发芽，这时候就要让它多晒太阳，保持不干不浇，就能长得蹭蹭得；当瓜蔓长到5-8cm长的时候，可以把它的顶端掐掉，掐掉之后两边会长出新蔓，等新蔓长到3cm的时候再把顶端掐掉。红薯叶掐下来洗干净炒菜吃，对身体大有好处，一边掐一边长都吃不完的；红薯叶掐下来洗干净炒菜吃，对身体大有好处，一边掐一边长都吃不完的。等到秋天的时候，把瓜蔓的茎都撤掉，倒出盆土土，就能收获满满的红薯啦！
盆栽红苋菜红苋菜能补气、清热、明目、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。俗语有说：“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”，由此可见其营养价值之高。盆栽红苋菜时，先准备一盆疏松透气的营养土并浇透水，直到有水从盆底流出来为止。
盆栽红苋菜然后将买来的苋菜种子直接撒在盆面上，最后稍微覆盖一层薄薄的土，大概5-7天就能冒出小芽了；想要让苋菜尽快长大，必须得保证充足的光照，注意浇水不要太多，让盆土稍微干旱一点，才能让苋菜越长越大。大概只需要1个月，种下的苋菜就长大啦！这么大一盆红红绿绿的，放在厨房简直太清爽了！实在忍不住了，那就摘一把苋菜洗干净，无论是清炒一下，还是加点葱姜蒜等作料凉拌一盆，滋味都是超级鲜美，让人吃了这顿还想吃下顿！
3种“红色”蔬菜的盆栽方法，就为大家分享到这里啦！感谢大家的阅读！希望能够对大家有所帮助！