说到苋菜，每年到上市的时候，我妈妈总会第一时间买回家，做给家里人吃，特别喜欢苋菜，因为它营养价值高，民间又有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法，这就更加坚定了妈妈喜爱苋菜的心。
今天回父母家，走进厨房一眼就看到了那熟悉的苋菜，今天就安安静静地吃妈妈炒的苋菜吧。
炒苋菜
步骤:
1.苋菜清洗干净，再切一些蒜末放菜里一起备用。
2.锅里热油，下苋菜和蒜末翻炒，炒熟即可。
3.加入适量食盐调味。
4.出锅完成。
妈妈做菜虽然就是这么简单粗暴，但在我心里就是最好吃的！