说起来粤菜，无论是天南海北的人都得夸一句好吃。粤菜比不得北方的菜系，其做菜讲究一个精细。无论是从摆盘造型，还是从原材料的选取，到最后的制作，哪里都透着一种精致的感觉。怪不得人们常说，南方的姑娘看着水灵，北方的姑娘看着彪悍呢。毕竟人家吃得少，吃的精致。但是说起来粤菜，个人感觉如果不去当地吃，很难吃到非常正宗的。
记得之前有位同事请客吃饭，选取了一家当地还算很有名的粤菜小吃店。算起来人均一百五，也不是什么便宜的价位。同事是南方人，自然对粤菜有所研究，一看到上来的菜就不禁皱起了眉头。甜品过于甜腻，小吃无论是菜类还是肉类都觉得欠点火候。同事一再强调，正宗的粤菜并不是这般味道，这家欠点火候，下次一定推荐更好吃的一家。
这不，没过几天，我们一行人又来到了一家新的店。据说这家店做得很不错，物美价廉，广受好评啊。锦珍锦顺德开煲位于农科路上，是在非常繁华的地段。能在这样的“高手云集”的饭店中脱颖而出，想必自然有他的过人之处。
首先必须点的就是佛跳墙。如果要说起来粤菜，第一个想起来的就是佛跳墙。但是据说正宗的佛跳墙非常贵，没个几百块怕是吃到的都不是那么正宗的。这家店的佛跳墙价格不贵，只有五十块钱不到，如果硬说他跟那种正宗的想比，感觉是没有可比性的。但是价格是很良心的。里面的配料非常多，海参、鲍鱼、蛤蜊等，应有尽有。可能就是相比起来，海鲜的新鲜程度不够，用的材料不够新鲜。毕竟五十块钱，想要啥自行车呢。但是汤还是熬得很好的，没有腥味，跟小米一起煮，整体的味道很不错。美中不足就是感觉放了很多花生酱，花生味道浓郁。
第二个要推荐的是粥。说起来这个粥也是第一次见，红色的仿佛是黑暗料理。份皮蛋花青粥，里面放了红色的苋菜，所以整体是红颜色。可能是为了去腥味，放了有萝卜丁腌的咸菜，非常的清脆爽口。粥的整体口感很新奇，本来个人还是不喜欢这种咸粥的，但是没想到味道很好，不腻。确实是很独特的一种味道。
相比起来，由于上述的两种菜品实在是太好吃了，使得煲仔饭反而看起来不香了。粤菜的主食一般都是煲仔饭，这个腊味煲仔饭也是经典中的经典。由于本人不怎么喜欢腊肠的味道，所以无论什么时候都很少吃煲仔饭，但是这次朋友说特别好吃，一定得尝尝。煲仔饭给的腊肠很多，一点都不小气。整体有些油腻，但是吃着还好，不反胃。腊肠的味道不是那么的咸，很和胃口。米饭做得也很好，完全是一份温暖你的胃的饭啊~
总体来说，这家店的性价比实在是太高了。除去佛跳墙的原材料不是新鲜以外，其厨师做饭的手法完全配得上更贵的价格。不得不说，想吃个便宜又好吃的粤菜，这家，没选错！