合味甲鱼：然后把甲鱼倒入锅中并加入适量的料酒，煮五分钟。用料酒煮甲鱼能够很大程度上去除甲鱼的腥味。接着往锅中加入葱姜、红绿辣椒爆香。然后倒入甲鱼翻炒三分钟。接着往锅中加入两瓶的啤酒。然后往锅中加入适量的盐巴和味精，接着往锅中加入适量的战友开大火煮十分钟。等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了，一道美味可口的红烧甲鱼就做好了。
首先将锅内放入一点点的油，烧热后将鸭块放入锅里小火煸至鸭油出来，使鸭块成金*色。放入姜片、蒜片、辣椒、八角爆出香味，分别加入适量生抽、老抽、糖，搅拌均匀，然后倒入一瓶啤酒一定要没过鸭块儿，盖上锅盖大火烧开，再转中小火闷至剩下三分之一的水量时开盖收汁，让酒味散去，再调入一点点水淀粉收浓汁，香辣啤酒鸭就制成了，必然是一道人间佳肴，啤酒的好搭档。
清炒苋菜：苋菜摘好洗净沥干，蒜切片稍放一下，锅烧热，放入菜籽油，六成热时放蒜片苋菜炒至断生，放少许猪油（素菜放点荤油比较香），装盘即可。这道菜清新可口，让人吃过以后浑身舒畅。
培根蔬菜卷：胡萝卜去皮，彩椒去蒂去籽，切成条。芦笋洗净取头部备用，锅中水烧开，放一小勺盐，入胡萝卜条和芦笋条煮两分钟，捞出沥干水分，在胡萝条和芦笋段上撒少许椒盐，拌匀待用，取培根，每条切成两段，把培根平铺，放上胡萝卜条，芦笋条和彩椒条，卷来，用开水烫软的葱捆起来，平底锅里不要放油，直接把培根蔬菜卷放进去，小火煎两面，至培根熟即可，这么好吃的食物可以一口吃掉一个。
红烧鸡肉做法，鸡肉焯水捞出，锅中加入油，然后放入姜片，冰糖小火熬煮。熬出糖色后加入鸡肉块。倒入1勺料酒2勺酱油半勺老抽半勺耗油，放入从葱丝翻炒。加水没过鸡肉，小火炖40分钟，加入胡萝卜，继续炖煮。胡萝卜熟了以后大火收汁，就做好了。做出来的菜非常美味，你喜欢吗？
三文鱼炒饭：先炒熟一粒鸡蛋。装起，暂放一边。热锅，炒香蒜茸和洋葱，放入冷饭拌匀。打开另外1粒鸡蛋，搅拌后倒在饭上面，不要动，稍微煮1分钟，鸡蛋有点硬了再翻面煮熟另外一面鸡蛋。这时翻炒蛋饭，要不断搅拌，这样鸡蛋就会慢慢包住饭粒。将其它料、蟹柳、三文鱼等全部拌入翻炒。调味：放盐、鸡粉，加入葱花稍微一兜，即可上桌品尝美味的食物。