端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日，端午文化在世界上影响广泛。而在南京，过端午吃“五红”可谓是家喻户晓的习俗了。小龙虾、苋菜、烤鸭、咸鸭蛋、*鳝，这些美食孕妇能不能吃呢？记者请教了南京市妇幼保健院营养科戴永梅主任。
小龙虾
：甘、咸、温
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·补肾壮阳
·健胃：增进食欲
·安神：主治神经衰弱
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小龙虾含有一定的蛋白质，含有一定的钙、铁等微量元素，虽然对胎儿发育和妈妈有一定好处，但是不能多吃。因为在烹制小龙虾时会加入大量辛辣刺激调料，不适宜孕妇食用，同时也要注意小龙虾的卫生问题。
红苋菜
：味甘、性微寒
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·清热解*
·通利二便：主治痢疾，二便不通
·止血：主治吐血，血崩
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苋菜营养价值很高，富含铁元素和钙元素，但是苋菜性寒，因此处于孕早期的孕妇不适合过多食用，妊娠中期以后可适量食用一些。苋菜中的草酸含量比较高，建议食用的时候最好用开水焯一下。此外，苋菜中含有高浓度的赖氨酸，能促进成长发育，适合少年儿童经常食用。
鸭肉
：味甘、味咸、性平
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·补湿除热：主治虚劳骨蒸，咳嗽
·利水消肿
·解*：解丹*，止痢
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鸭肉营养丰富，胆固醇含量低、蛋白质含量高，并富含磷、钙、铁、烟酸等多种物质，是难得的滋补妙品，孕妇可以食用。但制作成烤鸭后，油和糖的含量较高，孕妇食用要适量,一次食用3~4块为宜。
鸭蛋
：味甘、性凉
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·滋阴平肝：主治肝火头痛，眩晕
·清肺止咳：主治胸膈结热，喉痛
·利小便，实大肠
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鸭蛋和鸡蛋一样，有丰富的蛋白质，但却比鸡蛋多很多矿物质，孕妇是可以食用的。
但是不建议孕妇吃咸鸭蛋，因为咸鸭蛋制作过程中加入大量盐分，食用易引起孕妇血压升高，诱发妊娠期高血压。
*鳝
：味甘咸、性温
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·益气血：主治虚劳羸瘦，咳嗽，妇人产后诸虚，胎前百病
·补肾兴阳：主治阳痿，腰膝酸软
·强筋骨，祛风湿
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*鳝属于高蛋白低脂肪的补益食品，孕妇在怀孕期间是可以吃*鳝的，其中含有大量的卵磷脂和DHA，可以促进胎儿的脑部发育，而且*鳝具有特殊的补中益气的功效，可以提高孕妇的身体抵抗能力。
通讯员王凝嫣
扬子晚报/紫牛新闻见习记者吕彦霖
校对李海慧