医院看望了一位病人。她曾经是妻子的同事，现在她们是很好的朋友。听她说前几天因为限号骑公交自行车回家，下车时脚尖用了一些力，居然脚趾就骨折了。医院一检查原来是骨质疏松造成的骨折。
女性在更年期的时候稍微不注意就容易出现骨折，与骨质疏松有非常密切关系，更年期卵巢功能下降、雌激素分泌减少都有关系，要想减少更年期骨折发生，在平时的饮食方面就要注意多食用一些含钙量高，易吸收的食物进行预防。多晒太阳，加强锻炼也很重要。
如果把含钙量高的食物排个名次，从后向前数名次应该是这样的。
第四名：奶制品
以前我儿子小的时候不爱喝牛奶，我就想办法让他喝牛奶，后来渐渐地几乎每天最少喝一袋牛奶，身体也渐渐长高，如今1米8多的个子，身体也很强壮。我觉得一是他喜欢运动，二是与每天最少喝一袋牛奶也有关系。
牛奶和酸奶不仅含有丰富的钙，而且还易于吸收。奶制品当中奶酪的含钙量最高，但脂肪含量也高，市场上也有低脂奶酪可供选择。而酸奶要尽量选择含碳水化合物（糖）低的。
奶香黑芝麻粥
准备食材：大米g、牛奶g、黑芝麻、糖适量
制作方法：
1、大米淘洗干净备用。黑芝麻洗净后，用微火炒熟。
2、锅中放水，入大米，煮至粘稠，加入牛奶和芝麻，搅拌均匀后，稍稍煮一会，出锅前根据自己的口味加上适量的糖，或不加。
第三名：绿叶蔬菜
有些绿色蔬菜也是钙的很好来源，如：小白菜、小油菜等。绿色蔬莱有最大的优点是富含有助于钙吸收的原素，如：镁、钾、维生素K等。但有些绿色蔬菜含草酸比较多，如：菠菜、苋菜等会影响钙的吸收，就需要先焯水再烹调，这样才能更好地吸收钙。
虾皮小白菜团子
准备食材：玉米面克、面粉克、*豆粉克、小白菜克、韭菜克、胡萝卜1根、虾皮20克、鸡蛋2个、生抽、大葱末、鸡精、五香粉、精盐、香油适量。
制作方法：
1、玉米面、*豆面、面粉、酵母粉混合成三和面，然后分次加入温水搅拌成絮状，再揉成面团，盖住放在一边醒制。
2、分别把小白菜、虾皮洗净，小白菜切成段，放入沸水中焯水捞出，然后过凉。小白菜挤去水分，剁成粗粒。小白菜不用剁的太细，水分不要挤的太干，太干口感会发柴。胡萝卜擦丝也粗粗地剁成末，韭菜切成末。
3、将小白菜、胡萝卜、韭菜、炒熟的鸡蛋碎、虾皮一起放入容器内，加入葱末、生抽、精盐、五香粉、鸡粉、淋入食用油、香油拌匀。
4、醒发好的面团在案板上揉匀，搓成长条，分成小剂子再次揉匀，擀成圆面皮添入适量馅料依次包好。放入蒸锅再次醒15分钟后开中火，上汽后中火蒸20分钟，再焖5分钟取出就可以吃了。
因为以玉米面为主的面团不会发酵太大。面团看着有些散，实际上已经发起好了。
第二名：豆腐、豆腐干
豆腐含钙量在毫克/克以上，豆腐干水分少含钙量更高，是豆腐的4倍多。豆腐干中还富含钾、镁等有利于钙吸收的营养素。但相对于牛奶制品吸收率低。值得注意的是内酯豆腐、豆浆的含钙量很低。另外两种“假”豆腐含钙量也不同，日本豆腐含钙很低，而千叶豆腐含钙量较高。
毛豆炒豆干
准备食材：豆腐干克、青毛豆10克、青椒30克、植物油、精盐、鸡精、酱油各适量
制作方法：
1、将豆腐干切成细丝。鲜青椒去籽洗净，切成细丝，入沸水中焯水，捞出控水。青毛豆也用沸水焯熟，捞出控水。
2、锅中加入油烧至七八成热时，放入豆腐干丝、绿椒丝煸炒，加入毛豆、精盐、酱油、鸡精调味，炒匀，出锅装盘即可。
第一名：坚果、鱼虾贝类
腰果、瓜子、核桃、榛子、草虾、扇贝、虾皮、芝麻等含钙量都比较高，也能为我们提供一部分钙。值得注意的是芝麻酱钙含量高，但不易被人体吸收，因其含有影响钙吸收的物质。虾皮则因很难嚼碎，所以钙的吸收也有限。
松仁鱼米
准备食材：去骨的鱼肉克、松仁克、青红椒各50克、蛋清1个、精盐、胡椒粉、味精、淀粉、姜适量。
制作方法：
1、鱼肉切成绿豆大小的鱼米，加入盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉上浆。青红椒切小丁焯水。松仁用温油炸熟。
2、锅中放油，待油烧四五成热时下入鱼米滑开，捞出控油。
3、锅中放油，放姜末煸炒后放鱼米，青红椒与松仁炒均，加入盐、胡椒粉、味精炒匀，水淀粉勾芡装盘即成。
老五唠叨几句
少吃盐，多晒太阳，适当运动有利钙的吸收。少喝酒，不要每天大鱼大肉，多吃蔬菜，适量地吃肉，别忘了来点豆制品，闲暇时间再来把小坚果。牛奶虽然排在最后，却是最容易吸收钙质。
四类食材巧搭配，不挑不捡都吃些，营养均衡都不缺，身体强壮是根本。