导读：立夏将至，少食油腻，常吃“地三鲜、树三鲜”，应季而食安稳入夏
立夏，是夏季的第一个节气，也是二十四节气中的第7个节气，在今年的5月5日就是立夏。立夏一到，就表示着春天已经离我们远去，夏季就从这一天开始了，同时也标示着万物进入旺季生长的重要节气。立夏以后的天气，会一天天温度升高，日照增加，雨水也会多了起来，蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，至此各种农作物也进入了快速生长阶段。
这时候的气候特点是炎暑将临，雷雨增多，人们常会出现烦躁上火，倦怠懒散，食欲有所下降的情况，应该顺应节气，作息时间规律一些，不熬夜，饮食营养一些，太过于油腻的肉类和辛辣食物要少吃。最正确的吃法应当应季而食，立夏尝鲜尝新，这6种食材要常给家人吃，即为“地三鲜、树三鲜”，清淡，好消化，富含维生素，肠胃舒服，身体棒棒的，顺应节气，安稳过夏天。
立夏应季而食，常吃“地三鲜”
1，*瓜。地上蔬菜，维生素丰富，物美价廉水分大，不上火，南北方都有，男女老少都爱吃。尤其是倦懒、天热不爱活动，*瓜里的丙醇二酸，可以抑制糖类转化脂肪，它能减少脂肪在人体内不断堆积，身体更健康，一身轻松。
*瓜的吃法很多，白嘴吃，凉拌，*瓜炒鸡蛋，瓜片鸡蛋汤，腌*瓜，*瓜炒虾仁，*瓜鸡蛋饼，*瓜拌银耳，*瓜鸡蛋馅饺子等，这些都是很受欢迎的吃法。
2，苋菜。也叫红苋菜，这种菜颜色漂亮，熟后粉粉嫩嫩的，入口软滑，香味浓郁，有一些地区还把它称为“长寿菜”，俗话讲：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”。苋菜的营养很丰富，不比肉差，富含铁、钙和蛋白质，无论对孩子的生长还是大人强身体都有好处。
苋菜有啥好吃法：凉拌，蒜蓉苋菜，豆豉鲮鱼炒苋菜，上汤苋菜，苋菜鸡蛋菜馍，苋菜炒鸡蛋，苋菜皮蛋汤，苋菜豆腐汤，苋菜鸡蛋馅菜卷子，猪肉苋菜馅饺子等，变着花样做给家人吃哦！
3，豌豆。豌豆，维生素丰富，富含优质蛋白，老一辈常说：“夏吃豆，胜吃肉”，意思是说夏天常吃点豆子要比吃肉强，营养丰富还不上火，肠胃也舒服。
豌豆有哪些好吃的做法：豌豆炒牛肉粒，白煮豌豆，外婆菜炒豌豆，肉末烧豌豆，豌豆炒鸡蛋，豌豆焖饭，虾仁*瓜炒豌豆，豌豆豆浆，豌豆蒸糕（豌豆粒打成泥和面），豌豆鸡蛋羹，瘦肉豌豆汤等，喜欢哪个，挑出来做给家人吃哦！
立夏应季而食，常吃“树三鲜”
1，枇杷。每年的四五月份枇杷就会陆续上市了，成熟了的枇杷味道是很甜美的，富含铁、钙、各种维生素，其中的胡萝卜素在各水果里它能排在第三位，滋润肺部，止渴，补充水分。
2，香椿。作为树上一鲜，它的季节性很强，食嫩芽。有历史传说：早在汉朝，食用香椿就曾经与荔一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。香椿的营养丰富，高于其他蔬菜，含钙、铁、蛋白质和维生素，味道芳香，开胃，增进食欲。
香椿怎样做好吃？香椿这食材吃之前得焯水，去除硝酸盐和亚硝酸盐，一分钟就可以。推荐吃法：香椿摊鸡蛋，香椿拌豆腐，凉拌香椿，炸香椿鱼，香椿鸡蛋早餐薄饼，香椿馅饺子，香椿拌面等。
3，樱桃。樱桃酸甜，果肉吃着滋味醇美，当然了，营养也是非常丰富的，是世界上公认的“天然VC之王”和“生命之果”，樱桃在落叶果树中也属于成熟最早的水果，以“春果第一枝”而闻名。
我是宝妈小厨，三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！