来到远离家乡的地方，不一样的生活习惯，不一样风情风俗，总想寻找一些故乡的味道。
春天的时候，找到了曲曲菜。那夏天是什么呢？
前几天在一个群里，看到大家为一种野菜聊得火热，很多人不认识，但我却很熟悉，这菜就是马齿苋。
其实去年秋季刚刚过来的时候，就在草地上发现了这种野菜，天气转凉，长的不如家乡的茂盛，但依然让我期待今年能够看到它。
秋季看到的马齿苋家中马齿苋前几天去了，可能因为刚刚修过草坪，并没有找到很大的，看来也要多多寻觅，换的个地方或许能找到更大的。
今年看到的小小的马齿苋不知你们认不认识马齿苋，有没有吃过这种野菜。
从小生活在农村，吃没吃不记得，但却记得小时候和伙伴们将其长长的枝茎，做成项链的样子装扮自己，都是爱美的小姑娘。
马齿苋项链，你以前有没有玩过呢？最近今年，家里的院子里麦收之后，便不断的长出马齿苋，妈妈长长将其采了凉拌或者晒干过年包包子（平时还真吃不上），非常好吃。
那令很多人痴迷的马齿苋，究竟有什么独特的魅力呢？
马齿苋，又名五行草，长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜，马齿苋科一年生草本植物。
它长得不高，三十公分左右，甚至有些是匍匐在地上的。叶子小而圆，像马齿，因而得名；茎是红色圆圆的，肉质肥厚，夏天开*色的小花，很好认。
常见生于田野路边及庭园废墟等向阳处，国内无论南方还是北方，各地均有分布。
新鲜马齿苋的口感脆嫩，吃起来像苋菜一样滑滑的，微有酸味，能够提高食欲。作为蔬菜来说，马齿苋的味道不算出众，但是它的保健价值却相当的高。
之所以叫长命菜、五行草，是因该植物可药食两用。全草可入药，有清热利湿、解*消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
对于熬夜眼睛肿、年纪轻轻就长白头发、有肠道炎者，有一定的治疗作用。
总之对身体好处极多。
马齿苋的种子不过马齿苋性寒凉滑利。刚开始吃一定要少量，逐渐适应了才能多吃。孕妇、腹泻者也不要吃呦。有些吃中药的，为避免药性相左，请遵医嘱。
马齿苋的几种吃法：
1.凉拌
锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥、盐和香油、辣椒油，就成为一份简单下饭的凉菜。
2.包包子，可以将马齿苋焯水两分钟，捞出来晒干。想吃的时候配上一些白菜、猪肉，加油、盐等调和成馅，包包子即可。
3.清炒，类似于炒菠菜的方法。
4．加鸡蛋，盐、面粉、水，烙鸡蛋饼，也是不错的选择。
如果你住的附近有马齿苋，可以尝试一下呦;吃过的也可以分享你的做法，让更多的人想到到这种美味呦。
愿今天的内容带给你不一样的感受。
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