今日小年，该是祭灶王爷的日子。
眼看着除夕近了年要来了，可心里对过年的感觉却是有些遥远。
忆起小时候，腊月初旬就开始盼着过年。
那年月光景不好，对我们这群小孩儿来说，过年是解馋的日子。
肉啊、鱼啊、鸡啊，家家都准备充足，起码要够全家人吃一个礼拜，毕竟外面的商户在年里可少有开门。
对孩子们来说，比起走亲访友时的饕餮大餐，糖果才是我们的最爱，水果糖、牛奶糖、酥糖······彼时每个孩子的衣兜里都藏着一个糖果屋。
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康师傅饮品加康加年味除过解馋，过年还是穿新衣服新鞋的日子。
印象最深的是除夕夜里，凛冽寒天，与伙伴们放完响炮，归家临睡前会小心翼翼地把新衣服新鞋子都拿出来穿上，站在在镜子前看了又看。之后再脱下来，整理好摆在枕头边上，就等着天一亮、梦一醒，可以光明正大穿上一身新。
新鞋子踩起来，会一闪一闪地发着亮光，那些五颜六色的彩灯，装点了我的整个童年。
幼时那一想到过年都要兴奋地睡不着觉的日子，怕是此生都再难寻回。
茫茫都市里，匆匆人海中，不可否认的是，如今我们的年味越来越淡。
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康师傅饮品加康加年味一个最明显的事实是，现在有关年的仪式感或者说年俗，已经被太多人家忽略甚至忘却。
“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就过年；腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘，打发灶王爷上了天；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；到了三十挂门神······”
曾经朗朗上口的顺口溜，今天还有多少人能记得？
也因此，在年味渐失的当下，综艺《加康加年味》的出现让人不由得眼前一亮。
短短四期节目，以四个“年味”相关的节令，四桌年意满满的美食，重塑传统节日仪式感，唤回我们每个人对年的记忆。
节目第一期，冬至。
冬至作为四时八令之一，是冬季的大节日，古代民间甚至有着“冬至大如年”的说法。
从冬至开始就算是进了九，天儿愈寒。这一天，也成了“冬令进补”的最佳时节。
在北方，人们习惯在这一天吃饺子，有民间戏言，说冬至这一天不吃饺子会冻掉耳朵。
《加康加年味》第一期节目，便请来《奔跑吧》兄弟团齐聚“加康年味馆”，共同准备一桌冬至宴。
看到这我就知道，“南圆北饺”之争又要开始了。
固然北方冬至这一天，几乎家家户户都会来上一锅热气腾腾的饺子。可中华美食博大精深，在稍显温暖的南方，比起饺子软软糯糯的汤圆显然才更惹人爱。
更何况，冬至这一天全国各地又岂止只有饺子汤圆，从节目中我们便看到了太多的冬至美食。
潮汕人的冬至茧、安徽人的冬至面、成都人的羊肉汤、南昌人的热豆腐、湖南人的猫余、杭州人的年糕，江南地区的红豆糯米饭，闽南地区的姜母鸭······
包饺子的环节，杨颖甚至想做西兰花配巧克力馅饺子。
郑恺也不甘落后，打算用西瓜汁做“染色剂”包红皮饺子。
*则玩心大起，包了一枚“大蒜汤圆”，所有人都等着看到底谁会中奖，吃到*的秘制汤圆。
节目看到后面你会发现，其实不论是饺子、汤圆还是羊肉汤、年糕等等，大家齐聚一桌，热热闹闹，吃的不止是食物，更是这些美味中所蕴含着家的味道、团圆的味道。
节目第二期，腊八。
常言道“腊八腊八，冻掉下巴”，足可见腊八的寒冷。
不过又有民谣“过了腊八就是年”，所以这一天的寒冷不仅不会让人们感到忧愁，反而因年的临近而让人充满热情。
金庸先生的小说《侠客行》中，赏善罚恶二使每隔十年都会踏足中原，邀请中原的武林高手在腊八节去侠客岛喝一碗腊八粥。
现实中，腊八那天人家里，寺观里，也会有很多人熬腊八粥，除了各种米、豆之外，还有瓜子、核桃仁、葡萄干······诸多食材混合到一起，寓意丰收圆满。
《加康加年味》这一期则是请来了《天赐的声音》成员们，准备一桌丰盛的腊八传统美食，一行人边吃边聊，畅谈音乐初心。
席间聊起腊八粥，徐艺洋问大家腊八粥是甜的还是咸的，并表示自己家的腊八粥是咸的，里面会放豆腐干、腊肉、腊排骨·······
原来除了豆腐脑，腊八粥也能有南北甜咸之争。
腊八这天，很多人家里还会泡腊八蒜，把剥了皮的蒜放进醋里，找个密封的罐子封起来放到冷的地方，到了过年的时候蒜被泡得如同翡翠碧玉，辛辣味大都融进醋里，生吃起来酸脆爽口，色味双全。
在这一期《加康加年味》的一桌美食，我们便看到了用腊八蒜烧的*鱼。
另外，还有安徽人家的腊八豆腐，湖南伙伴的腊八豆蒸排骨，陕西关中一带的腊八面等等，个个都充满了人间烟火的气息。
每一道用各色食材做成的丰盛腊八美食里，承载着的都是中国人对美好生活持久的向往。
节目第三期，小寒。
小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖。
一年中最寒冷的时刻来临，在这一天人们要为自己的身体保暖、储备能量，来抵御严寒，所以自有民谚云“小寒养则一年康”。
这一期节目组请来了《听说很好吃》的成员们化身“好吃厨师团”，筹备一桌以小寒为主题的创意节气大餐。
看看几个人准备的菜，冬吃萝卜赛人参的萝卜炖鸡汤，客家人用姜焗的煎焗鸡，加了云南天麻子有着安神作用的羊肉汤，臭豆腐配上江浙地区臭苋菜梗的双臭······
神秘帮手之一的好吃厨师帅晓剑总结蛮到位，他认为中国人有个特点，就是好吃的东西一定是和家人一起分享，特别是过节的时候，讨个“口彩”。
看看中国的节气，很多都和吃有关，除了犒劳自己之外，还会给其中加很多好的寓意。
冬至吃形似元宝的饺子寓意财源滚滚，腊八喝食材多样的腊八粥寓意丰收美满，在最冷的时节小寒进补，“三九补一冬，来年无病痛”······
包括节目第四期的小年主题，虽地域不同，但中国人总会在这一天吃特别的食物，比如晋西北的麻糖、山东鲁西的粘糕、广西的米饼，南宁人的年粽、瑶族的年猪等等。
每样节令食物里，都饱含着中国人对幸福安康的向往期盼。
《加康加年味》虽是一档美食综艺，但它更主要的意义在于用不同的节气、不同的节令美味，在年交之际唤回人们的年味记忆。
愿今年，年味更足一点，祝来年，生活更安康一些。
《加康加年味》带给观众的不止是传统文化的普及传承，更带给观众思考，“加康加年味”究竟加的是什么？
加康，加的是祝愿。
自古“康”就对华夏文明有着深远的意义，《诗经》有云“民亦劳止，汔可小康”、“明昭上帝，迄用康年”，司马迁在《史记》中记载：“单缓慢易繁文节之音作，而民康乐”，《孔雀东南飞》里亦有“命如南山石，四体康且直”。
我们的祖先用“康”字表达着对个体幸福和美好生活的期盼与追求。
千年传承，如今的我们也在用“康”表达着对彼此的祝愿。
康，是生活的安康、身体的健康、精神的康乐，同时也是社会的安定、*治的清明、物质的丰裕。
古人盼康，今人更盼康，因为中国人对美好生活的向往，从来就没有止境。
加康加康，再加康，也绝不会有人嫌多。
加年味，则加的是团圆期盼。
看完节目，我们会对年味有更深的理解，会明白年味不仅是仪式感、是年俗，更关键的是家人要在一起。
过年真正的意义不止是人们对美好生活的憧憬，更代表着中国人对家庭与亲情的珍惜和维系。
回家的车票再难买，也难以阻挡国人举家团圆的期盼。
儿行千里回家乡也好，父母动身与子女团聚也罢，哪怕是全家人一起出门旅游，只要过年一家人能齐聚一桌，那便够了。
此心安处，便是吾乡。
我们看重年，难道看重不就是一年到头的全家齐聚？
当家人齐聚一桌，加满情谊，共盼安康，这便是最浓的年味。
眼看年就要来了，与家人齐聚一桌时，别忘了让满载康运的康师傅饮品为家人加康。
开康饮、接康运，让这份“康”陪伴所有中国人过大年。
我们举杯敬新年，一起加康加年味。
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