钱江晚报·小时新闻记者宋浩
春节七天乐，读书也快乐！
从年二十九到大年初六，我们请8位大咖推荐了8本书，每天一本书，陪你度过这个春节长假。
大年初一，恐怕关键词之一还是吃。
继昨天董怡林推荐蔡澜的美食小品之后，今天，我们跟着著名编剧海飞，一起读读陈晓卿的美食散文集《至味在人间》。
陈晓卿的名字，伴随着年美食纪录片《舌尖上的中国》的面世，几乎妇孺皆知。
这部纪录片风靡全国后，陆续在台湾、香港以及新加坡等地播出，影响遍及海内外，成为年度热门话题。
因对各种食物不加挑剔的热爱，且热衷搜寻平民美食，陈晓卿被朋友戏称为“扫街嘴”。
十余年间，他在各地搜罗民间美食，将各地美食“扫”遍。
写下多篇随笔，集结成《至味在人间》。
蔡澜在《今天也要好好吃饭》中写到：“做什么菜用什么酱油，不能苟且。广东菜用广东酱油，北方菜用北方酱油……一用不同的，马上变成不像样了。”
陈晓卿大概是会有所同感的。
了解他的人说，他对“人间的美味”最情有独钟，这里的人间，是乡土、是小巷子、是小城老街。每一个地方的美食，有这个地方的烙印。
单看《舌尖上的中国》第一集——“大自然的馈赠”——就知道了，来自海洋、草原、山林、盆地、湖泊不同环境的家庭和群落，从自然获得食物，用淳朴的方式做出至味，充满了大道至简的哲学。
他对“人间美味”的执着，还比如在新纪录片《风味人间》第四集《肴变万千》，讲述那些“闻着臭吃着香”的食物：中国的臭豆腐、瑞典的鲱鱼罐头、法国的蓝纹奶酪……陈晓卿曾在节目中说，中国最臭的美食的“霉苋菜梗”，听的窦文涛等人愣愣的。
他习惯透过食物看人情。
关于年夜饭，他在年写过一篇小文《年夜饭之味》，收录在《至味在人间》一书里。
生活在北京、“精通美食”的陈晓卿，每到过年经常有人请他推荐年夜饭，他就“假模假式”推荐一二店铺。
碰到较真儿的人，非要他推荐“味道好”的，他的回答永远是：家里。
文章中，他回忆了小时候老家安徽的年味，“七个盘子八个碗”，“老爸在厨房和餐桌之间做折返跑，我妈在一二三四地数着盘子碗的数量。”
可不是嘛，至味的美食还是家人一起忙忙碌碌动手，团团坐下开心吃的那一桌。没有了心里的愉悦，什么美味恐怕也吃不香。