咱们中国的饮食文化博大精深，作为一个以食为天的民族，中国人是出了名的会吃。无论是天上飞的、水里游的，还是地上跑的，中国人都有自己独特的烹饪方法及技巧。中国的美食深受人们的青睐，引得各国人民赞不绝口，但也有很多食物是外国人难以接受的。而盘点外国人最难接受的中国蔬菜，除了颜色难看，另一原因让人哭笑不得，一起来看看。
说到外国人难以接受的中国独特的美食，很多人都会想到皮蛋、臭豆腐和动物内脏等东西，这些看起来很恐怖的东西，在中国人看来却是不可多得的美食，还有的人一顿不吃的话就会浑身不舒服。但这些在外国人看来，是最恐怖的黑暗料理。我国有一种蔬菜，也让很多外国人纷纷绕道而行，完全不输给皮蛋和臭豆腐。
外国人最难接受的中国蔬菜，就是苋菜，作为一种营养价值高的蔬菜，自古以来就被中国人当作野菜食用，它原产于中国和东南亚等国家，除了具有食用价值以外，还有很高的药用价值，直接放入锅中炒熟就可以食用了，味道还很不错，深受中国人民的喜爱。但是，很多外国人却觉得这种才很恐怖，怎么回事呢？
原来，苋菜虽然营养价值很高，味道也十分不错，但是，苋菜的茎叶都是呈现紫红色泽的，让很多外国人接受不了。除了颜色难看，另一原因让人哭笑不得，原来，苋菜炒熟了之后，盘底的汁液看起来红红的，很像血，或者是让人怀疑里面是不是添加了什么可怕的色素，外国人们连看一眼都觉得恐怖了，更不用说吃了。他们甚至还觉得苋菜比皮蛋还要可怕。
苋菜的茎叶本来就是呈现紫红色的，这是它的自然色，经过高温炒制之后细胞受到损坏，汁液看起来当然就是偏红的颜色了，只是外国人们很少接触到这种植物，感到恐怖而已，这也是可以理解的。但是，就是因为这种误解，他们可能要遗憾的错过这种独特的美食了，真的替他们感到惋惜啊。
我们习以为常的东西，外国人却觉得很惊奇或者是恐惧，虽然他们光凭苋菜的颜色就否认苋菜的做法有点令人哭笑不得，但是，我们懂得欣赏它们就够了。你还知道咱们中国还有哪些蔬菜是外国人难以接受的吗？（版权问题：图片源于网络，如有侵权请联系作者删除）