首页 » 常识 » 预防 » 别害了娃这5种食物真的不能再跟奶粉一起
TUhjnbcbe - 2023/4/2 8:34:00

导读:6个月之后,宝宝就需要加入各种辅食,没有母乳的宝宝在喝奶粉时需要注意哪些呢?奶粉冲好后能和其他食物一起吃吗?今天小编就来带大家盘点5大不能与奶粉同食的食物。

一、富含草酸的食物

如菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、荞麦、甜菜、韭菜和竹笋等[1]。

危害:降低钙的吸收!

原因:奶粉中含有大量的钙、镁等营养物质,谷物、蔬菜等植物性食物中含有较多的草酸,两者相遇可形成难溶的盐类:如草酸钙、草酸镁等,影响人体对钙质的吸收,长期如此可能导致宝宝生长缓慢,甚至诱发结石症。

正确做法:草酸一般以草酸盐的形式存在于植物中,易溶于水,因此在食用富含草酸的食物时需要焯水。以菠菜为例,菠菜入水煮3分钟就会有约80%的草酸溶解在水里,这时捞出做菜,不仅大大减少了草酸,且其营养成分损失也不大。

二、富含果酸的食物

如柑橘、苹果、菠萝、梨、樱桃、杨梅和荔枝等。

危害:导致消化不良或腹泻!

原因:果汁也不能与奶粉一起喝,奶粉里的酪蛋白遇到果酸这类有机酸后会发生变性,变性会破坏酪蛋白分子间的氢键等次级键,使蛋白质沉淀、凝聚在一起,不利于宝宝对奶粉中蛋白质的消化与吸收,情况严重时还会导致宝宝消化不良和腹泻。

正确做法:水果与奶粉分开食用,大概间隔1-2小时,防止宝宝因同食而消化不良。

三、富含多酚物质的食物

如荞麦、豌豆、坚果和茶等[2]。

危害:降低铁的吸收!

原因:荞麦中富含荞麦多酚、豌豆和坚果含有大量类*酮、茶叶含有大量茶多酚。以上所提的这些多酚物质,其特性是与铁结合能力强,因此与奶粉一起食用会严重影响宝宝的铁吸收,如果长期膳食铁供应不足便有可能导致缺铁性贫血。

正确做法:奶粉与这类富含多酚物质的食物不宜搭配同食,一定要相隔3-4小时分别食用,防止因两种食物的营养素间出现拮抗作用,导致一方阻碍另一方的吸收,造成宝宝营养不良!

四、药品

抗生素类药物,如四环素、环丙沙星、红霉素等[3]。

一些特殊的药,如钙粉、早产儿需要服用的铁剂等[4]。

(图片来源于网络)

危害:降低药效!

原因:首先奶液会在药物表面形成覆盖膜影响药物吸收,其次奶液中的钙、镁等矿物质会与药物发生反应。如奶液中的钙离子会在十二指肠的吸收部位与铁剂发生竞争;奶液中的金属离子会与四环素、环丙沙星等抗生素结合形成不溶性络合物,干扰机体对药物成分的吸收利用,降低四环素类药物的抗菌能力。

正确做法:喝药最好用清水,怎么吃要严格遵守药品说明书!药和奶粉之间至少要隔1-2个小时再服用,宝宝在患病期间如果已经添加辅食,则在生病的时候不宜添加新辅食、不宜转奶,在宝宝服药的过程中家长要随时监控宝宝有无不良症状出现,如有不适,及时就医。

五、两种奶粉混着喝

部分家长担心一直喝一款奶粉宝宝会营养不够,因此会经常换奶粉或把两款不同奶粉掺到一起给宝宝喝,这是极为错误的做法!

(图片来源于网络)

危害:影响营养的吸收效果!

原因:首先不同奶粉的营养配比是不同的,两款奶粉掺在一起喝会打破宝宝摄入的营养比例,如钙磷比,合理的钙磷比(2:1)才会有利于钙或磷的吸收。其次,频繁的换奶粉会刺激宝宝尚未发育完善的胃肠道,非常容易引起宝宝的肠胃不适。

正确做法:人体机能维持正常发育需要的五大营养素:蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质和维生素,国标对此有严格要求,每一款奶粉中都必须含有!因此不必过于担心奶粉中的营养无法满足宝宝生长需求,只要保证奶量,宝宝一般是不会营养不良的。

奶粉作为宝宝的食物,最好能单独食用,不要掺杂其他食物,避免不同营养物质发生反应,宝妈们记住了吗?

参考文献:

[1]姜立经.谈谈食物中的草酸[J].人生与伴侣(月末版),(12):58.

[2]李静,赵海峰.多酚类化合物的主要食物来源[J].卫生研究,,46(01):-.

[3]康特.吃药后不要急着喝牛奶[J].安全与健康,(13):54.

[4]木木.不要给宝宝混着牛奶吃药[J].启蒙(0-3岁),(09):28.

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