如果“吃货”们要和章太炎在一块吃饭生活,并且由他来操心吃什么,轻则难以忍受,重则会饿晕。章太炎对吃是真不讲究,吃对他来说就是维持生存,没有好吃和不好吃。通常吃饭点菜时,他不知道点什么,也不知道怎么吃,只要是离他最近的就是他要吃的。这样的人好养活,但可苦了和他一起吃饭的人。
左舜生的一次去拜访章太炎,章夫人拿出点心让他们吃。这点心是种糯米所制小饼,蒸食,黏性特大又太甜。章食之津津,而他也不能不食之津津也。
章太炎在北京被袁世凯软禁在龙泉寺时,自立伙食不吃官方饭菜,厨子每餐前来请示做什么菜时,他能想到的只有:蒸鸡蛋和蒸火腿。想到蒸鸡蛋是因为鸡蛋为食品之中最普遍的存在,易于想到;蒸火腿是他在南方时经常吃的食物,一直存在于他生活之中。这两样食物,他连吃了好几个月,并且不变样,也真是个人才,就是不知道他的胃抗议么?胃跟着他也太受罪。
章太炎对饮食不讲究,也无所谓,可是同他生活在一起的人却受不了,尤其是美食爱好者,比如*侃。当时章太炎住在钱粮胡同,等待接家眷来京,虽在袁世凯监禁之中,但家中所需却样样不少,并且还发有生活费。章太炎不太注重吃,好坏都行,又加上对钱大手大脚,在他家中当厨师的暗探手艺不怎么样,还有外快挣着,是个令人羡慕的肥缺。学生*侃来京任教,住在他家,一是方面向老师请教学问;二是方便为老师谈心,照顾他。可是这个*侃是个美食爱好者,对这个厨子做出的饭菜不能下咽,就让老师换厨子,还为他推荐了一个四川厨子。谁知,这下惹怒了那个暗探,说了*侃的许多坏话。暗探们就瞒着章,把*于深夜中赶了出去。后来章太炎知道后,非常气愤,为表示抗议,毅然绝食,一直坚持了十几天,已经奄奄垂危了。其后因为爱女过来,才出现到转机。
章太炎也不是没有美食爱好,只是他的爱好与一般人不同,他特别嗜臭。左舜生在《我所见晚年的章炳麟》中说:“他最喜欢吃的东西,是带有臭气的卤制品,特别爱好臭乳腐,臭到全屋掩鼻,但是他的鼻子永远闻不到臭气,他所感觉到的只是霉变食物的鲜味。”如果名家有其所好,就有人投其所好,并且费尽心机。画家钱化佛想要章的字,每次来拜访章都要带些臭味的食物,一次钱带来了一包臭鸭蛋,章就爽快地问:“你要写什么,只管讲。”之后又带来了臭苋菜,章说:“有纸只管拿来写。”钱说只要四个字“五族共和”。张这一次很卖力,一口气写了四十多张。“五族共和”原来是一条广告语,钱化佛用到上海一家菜馆的酒坛子上做了封条,购买者一看是章太炎亲笔手书,一时间争相购者如云,钱化佛赚得腰包鼓鼓的。以后钱又送给章很多臭花生,臭冬瓜等食品,这让章乐不可支。