你有多久没有回家好好吃顿饭呢？你是否还会记得属于家里饭菜的味道？那种被称为牵挂和关爱的味道。
有这样一家店，老板像家人一样的存在，在小小的店里守候了七年。今天，就先让小记带你去感受不止食物的力量。
谭老板，一位中年妇女，身体略微有点点发福，却越发显得和蔼慈祥。因为谭老板在家排行老五，所以五孃这个称呼就叫开了。在和五孃的聊天中，小记得知了五孃的店“粗粮淡饭”的故事。年，从原单位内退以后，五孃因为考虑到要照顾女儿的学习和生活，那微薄的退休工资根本不值得一提，就想做点其他的事。她说是因为家里妈妈舅舅等都很会做菜，自己也被感染了，也喜欢研究食物，喜欢自己动手。于是退休以后，她就琢磨着开一家中餐店，恰巧遇到了志同道合的朋友，大家就把店子开起来了。五孃负责店子里的经营和凉菜，而热菜就由合伙的朋友负责。因为这个店的人员比较固定，所以味道各方面也更稳定，七年，菜是越来越受大家的喜爱了。
店子不大，却充满了家的味道。七年，五孃早已可以叫得出来吃饭顾客百分之七八十的名字，大家进来以后，也是笑容满面的打招呼，一声五孃，叫得真诚而又亲热。一番亲热以后落座，在等待的间隙，五孃总是和客人家长里短的聊着，甚至连张家的媳妇是不是快生了，李家的妈妈住院是否痊愈了，都了如指掌。在五孃的陪伴下，连平时最让人焦灼的等待，也变得有趣了许多。
七年，五孃一直守着这家店，不论是在菜品的口感上，还是在原材料的挑选上，都小心谨慎。因为五孃告诉小记，这么久了，太多的客人变成了像家人般的存在，因为有了他们的信任，自己和自己的店才能坚持这么久。所以更有必要对他们，对自己负责，正因为有了这样的使命感，五孃的店，五孃的菜，才越发珍贵吧。还是老规矩，让小记先带你去品尝一下。
农夫烤鱼：如果你平时吃的烤鱼都是一整条的，是不是会觉得没有新意呢？那五孃的烤鱼就大大的颠覆了你的固定观念。烤鱼上桌，鲜亮的颜色冲击着你的视觉，凑近一闻，嗅觉神经被立马唤醒。一条草鱼，鱼肉被小小竹签串起来，下面垫着薯条，辅以青椒红椒、洋葱、大葱等，鱼肉外酥里嫩，麻辣鲜香，一口下去，唇齿间的香味久久不能散去。一根竹签，串起来的是美味，吃下去的是享受，享受之后，别忘了用舌头舔舔你的嘴唇。
秘制炭烧肉：五孃炸的酥脆的里脊肉，配上新鲜的血皮菜，就像稀饭配包子，豆浆配油条的那样的理所应当。血皮菜为菊科三七草属多年生草本植物，多做药用间或菜用。据《全国中草药汇编》中记载：血皮菜有治咳血、血崩、支气管炎、和外用创伤止血等功效。不仅仅是特别的美味，还是真正的绿色食品，有益健康。
干拌牛肉：咱们四川的牛肉在广大食谱中烹制方法有很多，许多地方凉拌就可以直接食用的，它来源于举办祭事活动中的牛羊祭品，以前常用的方法是将牛羊宰杀之后，将其肉煮熟后作为祭品使用后分食，调味非常简单加入辣椒、花椒、盐即可，此种食法有称之为坨坨肉喊法，传说吃了此肉的人能够除灾免难，百*不浸。其实是常食牛羊肉，能够增强身体免疫力的缘故，而将牛肉煮熟切片拌制的食法，因烹制时无需多余烹制过程，单就将其加入调味料拌匀即可。五孃的干拌牛肉，真的可以吃出一种仪式感，那种麻辣纯正的口感，那种宜酒宜饭的自在，让人大呼痛快。
常常觉得“味觉”这个词很妙，有味道、有感觉，然后融合在一起。有了味道、有了感觉，所以就如同行过道路上所遗留下的足迹，只要一个碰巧，我们就会想起过往的曾经。也可以说，味觉是脑子里记忆的一部分，是一种情意的提醒。一如我们记得妈妈的咖喱饭、外婆的吻仔鱼苋菜汤，或者是，曾经有三年必须天天经过的中学校门拐角的那家豆花店，还有公园旁边最有名的四果冰。属于家的味觉是什么呢？从厨房飘散到书房、客厅的香气和妈妈的背影，是一种无可替代的温暖。五孃的店，带给你，不单单是家的温暖，还有爱。
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