夏日炎炎，胃口时好时坏
一盘清爽的素食小菜
成为不少市民的夏季“最爱”
来看看哪些蔬菜
是菜市场里的“夏日之星”
青红米苋堆得像小山一样高
菜叶上带着露珠
油皮丝瓜新鲜圆润
瓜上带着*花
诱人可爱
……
在阳普敦化菜市场平价摊位
苋菜等夏季蔬菜
深受居民喜欢
成为酷暑时节的餐桌常客
苋菜口感软滑
是夏季最适合吃的蔬菜之一
也被大家称为“长寿菜”
当前3.98元/斤
市民肖先生说：
“买回家凉拌、清炒
很快一道素菜就上桌了
焯水冷却后放点盐，
再放点味精一拌就可以了。”
此外，丝瓜炒毛豆
豇豆炒肉沫、炒蒜蓉等
都是最近市民们的菜单“必选”
丝瓜性凉
有清热解暑的作用
肉质柔软，清爽利口
当前正是大量上市的季节
豇豆肉质肥厚
炒、拌、烧、焖做法多样
在平价菜摊
油皮丝瓜3.98元/斤
长豇豆4.98元/斤
买上一斤便可烹饪出
一道美味佳肴
室外天气“火热”，菜场里细细的水雾从喷淋系统传出，起到了很好的降温作用。阳普敦化菜市场场长张励表示，“我们这里是平价区，融合了平价蔬菜和平价肉，品种比较多，深受居民喜爱，销量非常不错。由于近期持续高温，我们在营业时间段内开启了所有的电扇，并且开启了喷雾进行物理降温。”
此外，市民进入菜场需要配合扫码测温并正确佩戴口罩。据了解，阳普敦化菜市场每天启动早中晚三次消杀工作。菜场营业前，工作人员和经营户按要求提供24小时核酸检测结果，并完成现场抗原检测。
文字/图片：王歆瑜
视频：杨镏箐
编辑：吴百欣
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