它是“长寿菜”，钙质是菠菜的2倍，多吃补血、补钙、强健身体！
大家好，这里是三叁美食工坊，今天又和大家一起分享关于时美食的那些事。今天我们要说的是红苋菜。
以前小时候家里经常吃红苋菜，那时候只知道红苋菜煮出来的汤特别红，但是味道特别香，是蔬菜多吃点肯定是没错的。但是不知道的是，红苋菜的含钙量竟然比菠菜还要多两倍，着实是吓了一大跳，原来苋菜有这么好，对于补钙，一直是小孩和老人都特别看重的事情，小孩的骨头大都正在发育期，骨质比较脆弱，所以家长一般都非常怕孩子磕着碰着哪里了，而老年人则是慢慢的进入骨质疏松的阶段，需要多补钙，不然经常腿脚不好使，想不麻烦子女来照顾自己都不行，因此，补钙和强健身体是非常重要的。小编今天要说的就是：它是“长寿菜”，钙质是菠菜的2倍，多吃补血、补钙、强健身体！
它就是小编刚提到过的红苋菜，味道新鲜开胃，营养十分丰富，做成一碗家常菜也是大家经常会有的选择。红苋菜其实还有补血、降血压的功效，小孩子和老人经常会有贫血的状况发生，怎样补血也是经常很让人有点头疼的事，毕竟长时间盯着哪一样补血的东西吃，吃多了也会适得其反，多知道几样补血的菜品，合理均衡搭配才是王道了，而这些都是家长需要用心去想的事情了。想想养个孩子真不容易，但是自己却长得这么好，这都是已经变成老人家的自己父母给养大的，所以，平时多为孩子和自己考虑的时候，也多为曾经为了自己累死累活的父母多多考虑。而红苋菜的降血压的功效对于父母就是很好的帮助了，所以平时煮上这样一碗全简单有益的菜也是非常好的。下面就来看看红苋菜的做法吧。
食材：红苋菜、大蒜
做法：把红苋菜用清水清洗至少三遍，因为现在的蔬菜大部分都有可能打过农药，多清洗会好些，然后切成段，然后再把蒜切碎；锅中加入适量的油，加蒜炒香，然后把红苋菜倒进锅里，开大火翻炒至快熟，炒蔬菜大都是大火快炒，这样炒出来味道会好些，蔬菜叶子也不会太蔫了
这样一碗新鲜开胃的的红苋菜就炒好了，做法超级简单，你也可以去试试。
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