肉末苋菜炖豆腐
By不做妖精好多年
自己采的野菜，吃着感觉就是好。
原料：野苋菜、豆腐、猪肉糜、清水、葱叶、食盐、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、发现一片野苋菜，下过雨几天了，长得郁郁葱葱的。
第2步、采了一把。
第3步、洗净。
第4步、锅烧水。
第5步、水开放野菜焯水。
第6步、烫变色即可。
第7步、过冷水。
第8步、撰干水分，跟豆腐放一起。
第9步、肉糜切开，苋菜切碎。
第10步、豆腐捏碎。
第11步、热锅冷油。
第12步、油热放食盐和肉糜。
第13步、翻炒。
第14步、肉糜断生放豆腐翻炒。
第15步、放生抽。
第16步、炒均匀。
第17步、放小许清水，煮开3分钟。
第18步、放苋菜。
第19步、翻炒均匀，放鸡精炒均匀。
第20步、切葱叶。
第21步、放葱叶。
第22步、炒均匀即可。
第23步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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