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TUhjnbcbe - 2023/3/2 19:06:00
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李子柒10月最新视频出来了,来看看文字版的分解具体制作过程吧。

本期视频李子柒主要做的美食如下:

紫米糍粑、炝南瓜尖、鸡蛋瓜叶丝、花毛、紫米松糕月饼、苋菜鱼头汤、紫米酒酿熏鱼、紫米酒、平平无奇烤南瓜、烤板栗

共计十种,美食丰富又颜值高。(不知道我有没有统计完,欢迎补充)

接下来跟着我一同看看子柒最新视频的文字分解过程。

1、开篇子柒做竹条,接着播种南瓜,小狗也来凑热闹,春分花开,子柒和婆婆(四川这边叫法,也叫奶奶)一起剥花生(带花纹的花生)

2、子柒告别奶奶扛着薄膜和锄头来到地里,开始刨地,辛苦的劳作,铺薄膜。在薄膜上插上孔,每个空撒上几粒花生,盖上土,花生生长中。

3、子柒赤脚刨地,撒上泡好的稻谷种子育秧苗并浇水,移栽南瓜苗。南瓜苗和花生苗相继长大。

4、南瓜,花生,稻谷相继成熟,一片丰收景象。子柒跟随三轮车拉回稻谷,并摊晒在院子里。

5、子柒来到地里,收获南瓜,各种形状,好大一堆。又来到花生地拔花生,放进背篼背回家。

6、和婆婆边剥花生边聊天,花生苗捆在一起堆在墙角。子柒提着三篮子花生来到水沟边淘洗泥土。带回家摊晒在院子里。

7、收晒干的稻谷,并放入风车里面。车好稻谷后装入蛇皮袋并捆扎好,提到堆南瓜的屋里。接着抬了小箩筐紫色稻谷放入打米机里面打成紫米。

8、木盆里放入糯米和紫米加水泡。背着背篼告别婆婆说要去打板栗。路上有红色的花和美丽的蝴蝶,子柒拿着长竹竿打板栗,板栗一个个掉在地上,子柒用火钳夹起来放入背篼。接着看到树上有八月瓜,子柒爬上树(好勇敢)摘下八月瓜。背着背篼回家了,告诉婆婆:“快来,给你吃好吃的。”

9、婆婆吃着八月瓜,子柒戴着手套用火钳夹开板栗,然后摊晒在大的簸箕里面。小猫咪在叫。

10、泡好的米放入蒸锅,用筷子插气孔盖上盖子,灶里烧大火。蒸好的紫糯米洒少许水,放至温凉。三块甜酒曲块捣碎,加入水,均匀的拌在糯米里面,并用勺子舀入陶缸里面并压实。用擀面杖把中间掏一个洞,盖上一层薄膜一层纱布拴上绳,放置发酵两日。

11、子柒舀了一勺米酒闻了闻,把紫米酒装入玻璃瓶。又舀了一碗紫米酒酿。

12、狗尾巴草,升起的太阳。糯米紫米放入砂锅浸泡一夜,接着放入锅中大火蒸。接着子柒斩排骨,放入葱段姜丝,料酒,盐拌匀。剥板栗,拌好的排骨里面加入板栗和紫米接着放入蒸锅,烧大火蒸。

13、清洗南瓜,用刀切成两半,用勺子挖出南瓜瓤。把蒸好的排骨板栗紫米放入南瓜肚子里。剩另外两半南瓜放入蒸锅里蒸。接着肚子里装了食材的南瓜盖上烤盘,然后快速倒扣过来,放入火炉(子柒自制烤箱)

14、用刀把板栗切开一个小口,放入火炉。锅中小火炒紫米,用石臼捣碎成粉,并过筛。紫米粉,糯米粉,水搅拌均匀再次过筛。取出蒸好的南瓜,用勺子刮出南瓜肉。

抓一把红枣,用剪刀剪下,再用刀切碎,接着把它和南瓜肉拌匀。拌好后放入紫米糯米粉上面铺平,上面再撒上粉,刮平,盖上蒸笼盖。端出蒸好的用砂锅装的糯米。接着放入小蒸笼,盖上大锅盖。

15、端出紫色糯米来到室外。放入石臼,木锤上面沾上少许水,捶打石臼中的糯米。亲人到访做客,子柒和奶奶好高兴。子柒让哥哥帮忙打糯米,自己回屋把鱼切成小块,葱段、姜丝、紫色米酒,盐,拌匀。来到菜园里摘红色小辣椒,*豆角,苋菜叶。

16、回家清洗毛豆(*豆角)。砂锅煲里放入各种香料,调料,盖上锅盖熬。

清洗花生,把花生毛豆放入锅中煮,摘一把挂在墙上的辣椒放入锅中,同时加入各种香料,盐熬煮。

17、把碗中的紫米酒酿加入砂锅煲中,用勺子搅拌均匀。换一个小锅,熬好菜籽油,下入鱼块炸至金*,然后还要复炸鱼块。把炸好的鱼块放入调味汁中浸泡。鱼头在油里面炸至两面金*,放入砂锅,加入香葱,枣片和其它调料。盖上盖子炖鱼头汤。

18、子柒出室外看紫糯米,已经捶打好了,手沾点清水把紫糯米抓入碗中。取一块紫糯米糍粑用手压成长方形。(姐姐帮忙摘来南瓜尖)上面撒上花生碎,卷成长条状,再用刀切成块。树叶形盘子上洒上粉,放入切好的紫糯米,淋上红糖浆。“紫米糍粑”做好了。

19、子柒择南瓜叶,分成两份,南瓜尖和南瓜丝并清洗。(锅中端出小蒸笼)把锅洗干净后,放入蒜片,姜丝,辣椒段爆炒南瓜尖。“炝南瓜尖”做好。

20、锅中倒入鸡蛋,炒成蛋花,下入南瓜丝翻炒,“鸡蛋瓜叶丝”做好。

21、另外一个锅花生毛豆卤制完成。“花毛”做好。

22、揭开小蒸笼的盖子,放大盘倒扣紫米南瓜,用模具压成圆形并装盘,撒上桂花。“紫米松糕月饼”做好。

23、鱼头汤快熬好后下入苋菜,“苋菜鱼头汤”做好。

24、“紫米酒酿熏鱼”做好,撒上桂花。

25、用簸箕把菜端上桌子(亲人帮忙扫地打扫院子)菜上桌,六份碗筷。子柒倒“紫米酒”。用刀划开“平平无奇烤南瓜”,再端上烤好的“板栗”。

26、众人举杯,品尝美味,然后一起做游戏,欢声笑语。

子柒拍这个视频付出了很多时间和努力,向她致敬学习!我是一位带孩子的普通宝妈,我非常欣赏李子柒,我们要学习她的勤奋和努力,加油。

注:我孩子睡下后,半夜花了几个小时认真看完子柒视频写的文章。文字是按照视频里面的时间点写的,配图是随机的。有些细节可能还没写到,望大家谅解。

详写不易,细心花时间整理完成。希望大家支持我,

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