八两油菜心5块钱,一斤苋菜5块钱,一条秋瓜克左右3块钱,13块钱只买到三种素菜,今天逛完菜市场后有点不爽。心里嘀咕着,以前总听别人在说香港和国外的素菜比肉和水果贵。这下轮到自己体验了。一个iPhone8起价元能买几斤菜和水果啊!
现在细算,还真是啊!每餐可以无肉、无主食,不能无素菜。在多种水果应季的秋天,这一框里有芭乐、沙果、油甘果不到10元。
油甘果又称余甘果、牛甘果,也有“油金子”之称。嚼之青涩微酸,喉底回甘甜。
油甘果有润肺化痰,生津止渴,降低血压,增进食欲之功效,纤维少。以前是野生果,因经济价值越来越高,渐渐被大量人工种植。
在潮汕油甘果中秋节前后一个月可见到,简单粗暴的吃法是洗净后当水果来嚼,就着月饼吃,刮油清嗓,传统吃法有蜜饯、甘草油柑,还有用它入馔,如油柑煲猪肺汤、油柑煲鸭汤、油柑煲鸡汤。
芭乐又名番石榴,潮汕人称为木仔,早已失去原有本地品种的味道。含糖量底适合糖尿病人吃。
生吃或泡酸梅汁,或做甘草木仔。
沙果、也有称它为海棠果,小苹果,特甜,一次能吃3~4个,对它印象特好,才有下文。
买完菜路过水果店,毫无目的的进去闲逛,老板推荐了杨桃,于是子挑一个大个的,转身看到沙果,前两天吃过,清口脆甜印象不错,选了两个。
就这两种水果,结算时,老板说3块钱,我以为听错了,又问了两遍确认无误后才扫码付款,水果只能保存维生素,且糖分高,再便宜也不能替代素菜、主食当饭吃。