打造花式小龙虾料理,赢取名厨限量周边!
初夏已至,随着温度一起升高的,还有人们对夏日美食的狂热。在大江南北的夏日饮食文化中,小龙虾连年称霸受欢迎美食榜,无论油焖、清蒸、香辣,还是冰镇、烧烤、卤制,小龙虾烹法多变的鲜美滋味,都让无数“虾迷”欲罢不能。
没有小龙虾的夏天,是不完美的。因此,以小龙虾为灵感源泉的创意佳肴不断推陈出新。
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米其林一星主厨李冬借鉴桂林啤酒鱼的做法,在传统麻辣小龙虾的基础上,独创性地加入西红柿和啤酒,提鲜解辣,玩出麻辣味道新层次。
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李君飞师傅将冰镇后的水煮小龙虾,与鸡汤啫喱合二为一,并加入翠绿的青豆点缀,制成一款Q弹爽口的开胃龙虾冻。
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ChefLeowang让时令红苋菜与小龙虾组成夏日限定CP,做出一道别具中式风格的意大利烩饭。
你对烹调小龙虾又有哪些新想法呢?不如来「名厨MINGCHU」发起的有奖征集活动#小龙虾的种做法,大展身手吧!小7还为各位师傅准备了名厨限量周边礼品,赶快继续往下看,了解更多活动详情。
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活动时间
5月30日至6月5日
参与方式
点击主题#小龙虾的种做法,发布以“小龙虾”为主料的原创作品,不限菜系与烹法。
评选规则
作品品质:菜品图片清晰、精美(最好多图、有视频),做法步骤描述详细,主料、辅料、调料用量明确;
作品热度:菜品获得的浏览,点赞,评论,收藏都是提升热度的关键指标。
小7将按照作品热度(50%)与作品创意性及完整度(50%)评选出10位获奖用户,并送出活动奖品。
奖品设置
名厨限量周边礼品
名厨限量周边礼品1份,价值96元,包含名厨口罩1套和名厨水杯1个。
奖品发放
活动结束后,小7将通过名厨App站内信通知获奖用户,并收集邮寄地址,奖品将在7个工作日内寄出,受疫情影响可能会延期发放。
获奖Tips
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