原创曹瑛常笑健康收录于话题#疾病防治个
▼本文作者▼
上呼吸道感染是小儿时期常见病，主要为鼻、咽、喉部急性炎症，中医称之为“伤风”、“感冒”等，冬春气候变化时最易发生。本病轻者仅鼻塞、流涕、喷嚏、喉部不适、轻微咳嗽、低热等；而重者则可出现高热、头痛、咽痛、呕吐、烦渴、高热惊厥等。
随着新一波气温下降，儿科门诊的小病号络绎不绝，孩子们哭闹的不适、家长们焦急的神情，如何在上呼吸道感染的高发季节做好孩子的饮食调理呢？让我们一起来探究一下。
饮食原则
1.感冒患儿饮食应以清淡为原则，忌食辛辣刺激及肥腻的食物。可食用大米粥、面条、馄饨等容易消化的食物。
2.适当给食蔬菜与水果，及时补充维生素。风寒感冒可以吃苹果、甜橙等；风热感冒则可吃生梨、哈密瓜等。
3.感冒患儿常有咽部肿痛，应忌食过硬和油煎之类的香燥生火之物。
4.感冒时常咳嗽多痰，应少吃蛋糕、糖果等甜腻食品，以防滋生痰液。可吃一些萝卜之类化痰食物。
5.感冒时常有高热，应多饮水。多饮水可促使病*从小便排出，有利于恢复健康。
6.感冒见大便稀溏时，应采用少量多次进食的方法。
7.饮食禁忌：鱼腥虾蟹，咳嗽患儿在进食鱼腥类食品后咳嗽会加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。尤其是对某些鱼、蛋过敏的孩子更应注意避免这类食物。
寒凉食物：咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。过多进食寒凉食物，还会伤及脾胃，造成脾的功能下降。核桃、花生等坚果类，此类食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。
食疗选方
中医辨证主要分为风寒感冒、风热感冒两类。
1
风寒感冒
主要表现：可见发热、怕冷、无汗、鼻塞、咳痰色白清稀、舌苔薄白，脉浮紧等。
食疗选方：
1.生姜10克，苏叶5克，两者以沸水浸泡或共煮效果更佳，加入适量红糖，代茶饮用。
2.生姜10克，葱白10克，粳米50克，加水同煮成粥，少量多次一日服完（可根据患儿体重适当增量）。
3.菜根姜片饮：白菜茎根1个，萝卜根1个，共切粗片，生姜3片，红糖50克，加水适量，煮开3～5分钟，热服取汗。
2
风热感冒
主要表现：高热、汗出、怕风、鼻塞、咳痰色*、咽红扁桃体肿大、舌苔薄*、脉浮数等。
食疗选方：
1.桑叶5克、菊花5克，薄荷3克，用沸水浸泡，或旺火急煎，加适量白糖代茶饮用。
2.杏仁10克，绿豆30克，打碎后加水煎煮，放入白糖代茶饮用。感冒咳嗽痰多者适合。
3.芦根30克，菊花15克加水共煎服用。适用于感冒伴有头痛、口渴者。
如何预防流感高发季节中招？
1.适量补充维生素A，家长们都知道维生素A有保护视觉的功能，然而维生素A与我们的呼吸道疾病密切相关，因为维生素A具有维持皮肤黏膜层的完整性及维持和促进免疫功能。维生素A缺乏会导致呼吸道黏膜上皮萎缩、干燥，纤毛减少，进而抗病能力减退，使呼吸道感染常迁延不愈。
维生素A属于脂溶性维生素，多存在于动物性食物中，如动物内脏、禽蛋、全奶等。另外，植物性食物中的类胡萝卜素摄入后也可转化为维生素A，如胡萝卜、西红柿等深*色蔬果。
2.多食富含锌的食物，微量元素锌可以促进儿童生长发育、增进食欲、促进机体免疫功能，从而提高儿童抵抗力。锌在贝壳类海产品、红肉类（牛肉、瘦猪肉等）、动物内脏等食物中含量最丰富，每周安排2-3次海产品，保证每日有红肉类食物摄入已满足锌的摄入量。
3.多食富含铁的食物，微量元素铁除了维持正常的造血功能，还参与体内氧的运送和组织呼吸过程、维持正常的免疫功能。
铁在动物血、红肉类、奶类、蛋类含量较为丰富，菠菜、西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物中富含了植物性铁，可以搭配富含卫生素C的食物，如白菜、豆角、草莓、柑橘等共同食用，可以增加铁的吸收利用率，提高抵抗病*的能力。
当然，除了饮食调理增强体质，注意手卫生、室内勤通风，保持新鲜干净的生活环境，可以大大降低病*细菌感染暴露的机会，帮助宝贝们顺利度过上呼吸道感染的高发期。
作者介绍
曹瑛
医院
治未病科（含营养科）副主任医师
简介：硕士研究生。年毕业于南通医学院，年获南京中医药大学中西医结合临床硕士学位。曾先后赴医院临床营养科、医院临床营养科、医院临床营养高级研修班进修学习。现任中华中医药学会科普分会委员；中华中医药学会药膳分会委员；中国健康管理协会临床营养与健康分会理事；世界中医药学会联合会亚健康专业委员会理事；江苏省老年医学会营养分会委员；苏州市医学会临床营养分会委员；苏州市食品安全与营养学会临床营养专业委员会委员；昆山市医学会老年医学专业分会委员；昆山市中医药学会体质辨识分会委员；昆山市中医药学会营养与药膳专业委员会主任委员。长期从事中医体质调理、临床营养领域相关工作。
擅长：亚健康人群的体质调理、各种慢病（如高血压、糖尿病、痛风等）的调理、单纯性肥胖及特殊人群的营养治疗和调理，以及临床相关疾病的肠内肠外营养支持。