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TUhjnbcbe - 2023/2/14 22:51:00
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铁苋菜是一种很常见的农田野草,分布很广,除了西部高原地带,中国南北都有分布,日韩和南亚也有生长。我对它记忆很深,源于它有一种特殊的香气。

在麦田或者地垄上,经常可以看到顶部叶片微微发红的铁苋菜,小时候不知道它的学名,因为揪下它的叶子,揉碎后,能闻到一种清香,而自己又喜欢香蕉,便想象它长大后能变成香蕉树,便称它为香蕉草。从春天到秋天,从它出土到结了小颗粒,也没看见香蕉诞生,很是失望。好在它的香气一直在叶子里,仍然喜欢它。

铁苋菜也叫人苋、血见愁、海蚌含珠、叶里含珠、野麻草,是大戟科、铁苋菜属一年生草本植物。虽然名字相近,但跟苋菜属于不同种类的东西,苋菜是石竹目苋科植物。铁苋菜高0.2-0.5米。小枝细长,被贴毛柔毛,毛逐渐稀疏。叶膜质,长卵形、近菱状卵形或阔披针形,长3-9厘米,宽1-5厘米。雌雄花同序,花序腋生,稀顶生。花序梗长0.5-3厘米,花梗长0.5毫米。蒴果直径4毫米,具3个分果爿,果皮具疏生毛和毛基变厚的小瘤体。种子近卵状,种皮平滑,假种阜细长。花果期4-12月。

之所以别称海蚌含珠,因为它叶状的三角状卵形的苞片,合时如蚌壳形;含珠则是指3朵雌花生于苞片内,三个子房如三颗璀璨的珍珠躺在苞片中,犹如海蚌含珠一般,有的地方因故也叫叶里藏珠。

叫血见愁的植物也不少,比如山藿香、大叶藜。顾名思义,铁苋菜也有止血的功能。铁苋菜以全草或地上部分入药,具有清热解*、利湿消积、收敛止血的功效,用于肠炎、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、小儿疳积、吐血、衄血、尿血、便血、子宫出血、痈疖疮疡、外伤出血、湿疹、皮炎、*蛇咬伤等,是国家三类新药苋菜*莲素胶囊的主要原料。

当然它也可以吃,南方菜桌有见。

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