眼下正是苋菜的季节。我们常吃的是红苋菜，有些地方叫“汉菜”。红苋菜是有些地方端午节必吃的一道菜。民间有“六月苋，当鸡蛋”、“七月苋，金不换”的说法。夏季适当的吃一些苋菜，有益健康，一起来看看吧！
苋菜的功效与作用
1
补钙
适当的吃一些苋菜就可以达到补钙效果，苋菜的叶子里面钙元素是非常丰富的。
如果能够经常给孩子吃一些苋菜，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用；
中老年人吃苋菜，能够有效的预防骨质疏松。
2
补充维生素和蛋白质
苋菜中含有非常多的维生素矿物质以及蛋白质。能够为人体补充营养，还能够增强个人的身体素质。
苋菜中所含有的蛋白质更容易被人体所消化以及吸收，可以为人体补充充足的营养，同时还能够强身健体，增强个人的抗病能力。
3
促进凝血
苋菜能促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，为鲜蔬菜中的佼佼者。
苋菜也适宜于贫血患者、妇女和老年人食用，维持正常心肌活动，促进凝血、造血和血液携带氧气的功能。
还可以让心肌活动维持在正常状态，肌肉痉挛问题也能够被很好的预防，所以如果有贫血问题的人，或者中老年人都应该适当的吃一些苋菜。
4
排*通便
苋菜里面还含有非常丰富的膳食纤维，比起其他一些蔬菜要高出很多，吃完以后可以让肠胃道蠕动速度变得更快，让消化功能变得更好，而且又可以把身体里面的一些有害物质及时排出，预防便秘情况发生，正在减肥的人群适当的吃一些苋菜就是很好的选择。
5
清热解*
夏天天气非常炎热，身体很容易出现上火情况，这个时候适当的吃一些苋菜，能够起到抵抗细菌消炎以及清热解*作用，患有急性肠胃炎的患者，有细菌性痢疾的患者吃一些苋菜，可以达到辅助治疗作用。
用苋菜包馅儿吃，拌着吃，做汤吃都可以哦！
来源：网络
点击“阅读原文”查询农乐园各店地址预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇