食物是能量，是治愈，人间的味道叫做烟火气。
虽然，小编做饭也做得不多。可是我还是很认同：有了生活的烟火气，才会有生活的底气。食物不仅能带给我们能量，而且能治愈我们的不安，是最美好的人间的味道。而当你开始为人父母，最开心的莫过于给宝宝做饭了。看着自己生命的延续，品尝自己亲手做的美食，是多么美好的事！今天，小编就要跟大家分享：我们最常给宝宝做的食物——粥。一碗看似简单的粥，却有大学问。请大家随小编一起来了解一下吧！
不同月龄的宝宝要吃不同稠度的粥
关于辅食添加的文章，小编写过很多。大家可以翻看《这些食物不适宜给宝宝当辅食，你造吗？》、《辅食添加有技巧，最正确的辅食添加顺序是？》、《必收藏：宝宝辅食添加，有哪些注意事项？》等文章再温习一下。一般而言，宝宝六个月开始添加辅食，辅食要从液体过渡到半固体、再从半固体过渡到固体，不同月龄的宝宝所吃的粥稠度也是不一样的。
6个月宝宝：刚开始添加辅食，这时吃的是稀粥；
7-8个月宝宝：开始添加稠粥了。这是因为稀粥水分多，对孩子来说，只是吃了个水饱，营养密度不够。这个粥要稠到什么样呢？要稠到在勺子上掉不下来；
9个月以上宝宝：慢慢学着吃软饭了。
需要注意的是：不同稠度的粥，需要米和水的比例自然不同
稀粥：1/2杯白米，配5杯水（白米：水=1：10）
稠粥：1/2杯白米，配3.5杯水（白米：水=1：7）
软饭：1/2杯白米，配2杯水（白米：水=1：4）
小米粥比大米粥更有营养？
北方人爱吃小米，认为小米粥更有营养，坐月子都有用小米加红糖来调养身体的传统。可事实上，小米粥真的比大米粥更有营养吗？答案是否定的！虽然，小米比大米膳食纤维高2-7倍、铁的含量高1倍、维生素B1高1-4倍，但大米性味甘平，有补中益气，健脾养胃、止烦、止渴的功效。对于宝宝来说更容易消化吸收。
有的家长喜欢用小米汤上面漂着的一层糊来喂宝宝，其实那也只是一层淀粉而已，长期给宝宝喂，容易造成宝宝营养不良。因此，家长不能单独给宝宝喝粥，还要注意添加营养包，给宝宝补充足够的维生素以及钙、铁、锌等矿物质。在我们国家的营养改善项目中，营养包是免费提供给贫困地区的，现在在城市的市场上也可以买到，6-24个月的孩子，每天需补充一包。
宝宝吃白粥，避免这三个误区
白粥是妈妈最常煮给宝宝吃的，很多妈妈在熬粥的时候没有经过思考，容易在如下三个误区中躺枪。
误区一、在白粥中添加难消化的谷物
给宝宝吃的食物，除了要有营养，更关键的是宝宝要能够吸收。需特别提醒爸妈的是：秋冬季煮粥以大米最好，因小米、薏米都是性味甘、微寒的食物，并不适合秋冬食用。同时，诸如玉米、地瓜等粗纤维谷物，刚开始吃辅食的小宝宝不易消化，反而加重胃肠负担，最好不添加。
误区二、在白粥中添厚味食物
有不少家长，不仅自己口味重，给宝宝煮白粥也嫌味道太淡，怕宝宝不爱吃，会加入白糖或是肉汤调味。但是，家长你造吗？中医通常把肉类，过甜食物和煎炸熏烤食物归类为厚味食物，厚味食物应该被列入添加的辅食黑名单，不宜在粥中加入过多过重的味道。
误区三、米油和奶粉混搭着吃
粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，这就是米油，俗称粥油。米油的营养非常丰富，是初添辅食宝宝的上上之选。有些妈妈觉得：营养丰富的米汤加上奶粉喂养宝宝，会得到双重的营养，但这个做法并不科学！米汤和奶粉中的营养成分相克，米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A，应当分开食用。
家长煮粥注意事项
1.辅食粥不要加盐、味精等调味料，因为给宝宝添加盐和味精，会增加肾脏的负担，对宝宝的健康不利。宝宝一岁以后可以在辅食粥中添加少量盐，但是口味要比成人淡许多，以防让宝宝养成嗜盐、嗜糖的坏习惯。
2.煮粥的锅最好是砂锅，煮时先用大火，水沸后改用小火慢熬到水米融溶。煮粥过程中，可以在锅中放入两把铁汤匙，这样可以防止粥沸腾溢出，就不用怕营养的粥油流失了。
3.煮粥之前最好将米浸泡一会儿，浸泡的时候加几滴香油可以使米更易熟烂。煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例，煮出不同的粥。
小编推荐五款粥
食谱一、香蕉菜泥粥
用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法：
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
食谱二、瘦肉鱼肉干贝粥
用料：瘦肉、青菜、干贝、大米
做法：
1、先切瘦肉、干贝、青菜切碎
2、把肉和干贝放入洗好的米里开火煮
3、用bb锅煮煮一个半小时
4、将青菜倒入粥中，再煮一会即可
食谱三、鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥。
做法：
1、豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
2、将白粥加入鱼肉泥煮熟烂。
3、再加入豆腐与苋菜煮烂即可。
食谱四、鱼泥波菜西红柿粥
原料：鱼肉，菠菜（或其他青菜），西红柿，大米（或龙须面）
做法：
1.河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；菠菜洗凈后在开水中汆熟，用刀剁碎备用；
2.将大米清洗后熬成烂粥（把龙须面煮软烂备用）；
3.取整个西红柿，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎；
4.将西红柿先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥（或龙须面）、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开；
5.最后把菠菜泥稍炖即成。
食谱五、鱼肉蛋花粥
原料：大米，鱼肉、蛋*，胡萝卜，西兰花
做法：
1.将大米清洗浸泡，大火烧开小火熬成粥；
2.将胡萝卜、西兰花清洗后用开水煮软，剁碎备用；
3.取干凈的鱼肉在清水中煮熟，捞出，去刺捣碎备用，将蛋*打散备用；
4.将胡萝卜、西兰花、鱼肉逐一放入粥里，搅拌均匀，小火煮开，打入蛋*搅拌继续煮，稍煮即成。