平时我们在农村的话，只要有一块地方就会种上一些小菜，因为在农村地方很多，而且种植的种类也很不一样，这样自己想吃什么就可以种什么。不像在城市里面没有土地，自己想吃什么的话，就必须要到市场上去买，而且有时候自己想吃的东西还不一定能够买到。像农村一般都会种植一些小菜，青菜啊什么之类的菜，这些菜虽然在街上都可以买到，但是它们吃起来的话口感会更好，因为是在农村里面自己种植的，完全没有农药和激素。
其实在农村只要有一块地方种植起来东西的话，都会特别简单，但是有些没有经验的人的话，根本不知道从何下手，也不知道如何去种植这些东西，其实我们只要掌握住了方法，记住了小技巧，我们就可以种植出好吃的东西来。像平时的话，在农村每家都会在一定的时间，到时候种植一定的东西，种植东西也不是乱分时间就可以种的，有些东西它生长的时机不一样，生长的季节也有一定的要求，所以我们要根据它本身生长的季节来种，不能跟他反着来，反着来的话肯定种不出好的东西来。
我们大家都知道，苋菜这种植物，苋菜的话它分为两种，一种是红色的，一种是青色的，红色的它看上去就有点红红的感觉，连叶子也是有点红红的。炒出来的话连它的汤汁也是红色的，青色的就和普通的蔬菜一样是绿色的，没什么区别。我们一般吃苋菜的话都会直接将它用来炒，放一点大蒜进去杀菌，然后炒个一会儿就可以盛出来吃了。苋菜吃起来嫩嫩的，也是很不错的一种蔬菜，很多人家里都会种植苋菜，但是你知道要怎么样才能种植出又嫩又好吃的苋菜吗？
我们一般选择种植苋菜的时间都是在春天，因为这样子春天的温度不是特别的高，而且阳光也比较充足，更适合苋菜的生长。要是在过低的温度下的话，苋菜一般都不会发芽，只有有了阳光它才可以发芽成长起来。我们要选择一块儿比较疏松的土地来种植苋菜，这样子才能让苋菜更好的发芽。然后把这块土地给撒上水，用水给撒透，再把苋菜种子撒在上面，等个几天它就会发芽了。
等到苋菜发芽以后长出了叶子，如果长得太满的话，我们就可以掐掉一点，这样子才能让它有更好的空间的发展，剪掉一些多余的枝叶。像平时我们浇水的话不能浇的太多，两天浇一次水就够了，而且浇水的时间一般都要选择在早上或者是晚上，没有太阳的时候。等到冬天的时候，天气太冷的话，我们还要给它盖上一层薄膜，可以对它起到保温的作用。
等到苋菜长大的时候我们就可以采摘下来吃了。