马齿苋煎饼
原料：马齿苋、鸡蛋、面粉、十三香、盐。
做法步骤：
第1步、新鲜的马齿苋摘掉根部。
第2步、洗净控水。
第3步、根据菜量多少取面粉。
第4步、面粉用纯净水稀释打入两枚鸡蛋。
第5步、控净的马齿苋菜加到蛋液碗中。
第6步、加十三香、盐，适量，搅拌成糊状。
第7步、平底锅少油，烧热，倒入面糊，小火煎5分钟。
第8步、两面煎至金*。
第9步、成品马齿苋煎饼，又称马蜂菜饼。
来自美食天下Me90小厨的作品。