随着生活水平的慢慢提高,农村的条件也在逐渐改善,农村的美也逐渐被发现,很多不被人注意的野草野菜都成了宝,但是长在庄稼里,对庄稼和生态影响很大,农民就爱不起来。
农村有很多各种各样的杂草,虽然各种杂草或多或少都有药用价值,但对于它们随处可见的现状来说,很难说它们珍贵。因为,对于在农村务农的农民来说,任何影响农作物生长的东西都可以算作杂草。
所以就需要通过拔草、喷洒农药或其他方式将其消灭,以减少其对农作物的不利影响,达到提高粮食产量和质量的最终目的。在农村,山上和竹林里的杂草一年四季最常见,这些杂草往往在某个季节被农民带回家,让它们发挥其价值。
其次,也不会浪费大自然带来的资源,农村有哪些杂草会被形容为珍宝,但实际上已经泛滥成灾?第一个,牵牛花也叫喇叭花,红色、粉色、蓝色和白色的大喇叭非常漂亮,极具观赏性,一度受到人们的喜爱。
但是如果是长在了农田里,也是很令人厌恶的。牵牛花的种子是一种很好的中药,主要用于治疗水肿、腹胀、大小便不畅等症状。然而,在农田里,通常也就会被当成杂草清除了。任何事物都有两面性,杂草也是如此。
如果发现了它们的珍贵,也要注意避开那些危害,反之,如果已经泛滥,就更要注意发现它们的优点,加以利用。第二个,葎草,又名拉拉秧,葎草是一种缠绕草本植物,属于桑科葎草属,其茎、叶柄和枝条都有倒刺。
如果裸露的皮肤被它抓伤或者夏天在这草丛里打滚,真的很刺激。因葎草会伤人,故在民间又称为“拉拉藤”、“截藤”、“锯藤”。正如一些人所说,葎草确实有药用价值,其茎皮的纤维也可以用来造纸。
这种穗与“啤酒花”和“滇葎草”同属的穗一样,可以用来酿造啤酒。但是,我们要清楚地知道,尽管有各种各样的用途,但是只要长得多了,就不会讨人喜欢了。需要注意的是,农村的葫芦科绞股蓝在外观上与葎草有些相似,有些人会将两者混淆。绞股蓝没有倒刺,日常生活中要加以区分。
第三个是猪婆苋,可以说是一种蔬菜植物,那么怎么吃呢?在农村,农民一般用猪油炒猪肉苋菜,也有人白煮,这样更有营养。其实有很多种吃法。那么这种草到底是什么样子?从外面看有点像自己家种的辣椒,甚至会有人认错。
甚至和辣椒树的高度也差不多,就是猪婆苋不结果,到了某个季节就开花了,开花后的猪的苋菜味道相对来说不太好,吃起来会有点老,不会很嫩。还有一种猪苋菜是红色的,也有人喜欢吃红色的,煮熟了会更好吃。
如果用来泡饭,连碗里的饭都是红色的。小时候奶奶会把猪婆苋煮了吃,干了吃。味道非常好。最后一个是香附子,又称莎草、回头草和太阳草等等,也是一种中药,它也被广泛使用,具有理气解郁、疏肝理气的作用。
然而,在农村的田间地头,香附子每年春天都长得非常旺盛,草药可以长在空地上,但不能用在菜地和田地里。很多农民只能用手拉,用锄头刨。更气人的是,一下雨就像竹笋一样长出来,多的几乎睁不开眼。
任何事物都有两面性,杂草也是如此,如果发现了它们的珍贵,也要注意避开那些危害。反之,如果已经泛滥,就更要注意发现它们的优点,加以利用。