大家好,我是你们的朋友(街古说美食),今天为大家分享下,有哪些食物不能一起吃的例表。
萝卜和水果
萝卜和水果两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。
牛奶和果珍
牛奶中蛋白质丰富,80%以上为醋蛋白。醋蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝聚、沉淀、不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍或果汁等酸性饮料。
海味和水果
鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
肉类和茶
茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。
白酒和胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生*素,从而损害肝脏功能。
咸鱼和乳酸饮料
咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物质,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中*
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和*瓜——会导致腹泻
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中*
猪肉和菱角——肚子痛
牛肉和栗子——引起呕吐
羊肉和西瓜——伤元气
狗肉和绿豆——会中*
兔肉和芹菜——脱发
鸡肉和芹菜——伤元气
鹅肉和鸡蛋——伤元气
甲鱼和苋菜——会中*
鲤鱼和甘草——会中*
螃蟹和柿子——腹泻
白酒和柿子——会胸闷
糖精(片)和鸡蛋——会中*、重则死亡
红糖和皮蛋——会中*
马铃薯和香蕉——面部生斑
芋头和香蕉——腹涨
好了,到了下面,还是要到我们分享美食做法的环节。
红烧排骨,一个很常见的菜,但很多朋友都不知道该怎么做出来才好吃,下面也就给大家分享下我个人的做法经验。
红烧排骨主料:
排骨-克
佐料:
姜-20克,八角、桂皮-各10克。白糖-50克,红尖椒-50克,蒜头-5个,生抽-适量,老抽-适量,鸡精-10克,豆瓣酱-20克,色拉油少许,蚝油-20克,生粉少许,十三香少量。
做法:
1排骨砍成三四厘米长的块,姜切片,蒜头中间对开切一刀成两半,红尖椒一半切成圈圈备用。
2锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。
3锅洗净上火,将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入白糖。调至最小的火,用勺子由左到右的把白糖熬成褐色起小泡。这就是炒糖色
4糖色炒好的那一刻,将排骨倒入锅内,快速翻炒,然后转中火,让每块排骨都基本裹上糖色,放入姜片八角桂皮继续翻炒。
5然后放豆瓣酱,再加入适量的老抽,翻炒匀均后,放点没切的红尖椒再倒入热水,大火烧开后转温火炖制一小时左右。
6待排骨7-8层烂后,关火把锅中的姜、八角桂皮、辣椒选出来不要,排骨连汤汁一起出锅装起备用。
7锅洗净,烧热后倒少许的色拉油,把蒜头、尖椒圈圈炒香,然后把排骨带汤一起倒入进去。加鸡精、蚝油、十三香、生抽,翻炒均匀后,生粉勾芡,最后装盘上桌即可。
喜欢美食的朋友记得点赞哦,我是你们的朋友街古说美食专注美食,