不知不觉，一日三餐，坚持以谷类为主的平衡膳食模式已有一段日子，体重与体脂率都略有一点点下降，但不明显，毕竟我也是选择维持正常代谢所需要的热量。但整个人的精气神，还有睡眠状态都有所改善。
其实，《中国居民膳食指南》一书里，专家们已经用通俗易懂的语言，直截了当地指导我们在吃吃喝喝喝方面应该做什么，怎么做更科学，更健康。
我们的营养需求得到满足，主要还是通过合理膳食来完成。没有不好的食物，只有不合理的膳食，每天学习一点膳食知识，让自己的膳食模式更平衡，更健康。
今天的一人食带量食谱，超棒的膳食模式，摄入食材14种，热量千卡。
早餐蒸紫薯、荔枝、鸡蛋、炒苋菜、红枣银耳羹、牛奶食材：紫薯g、荔枝g、鸡蛋1个约50g、苋菜g、红枣3个、银耳（干）10g、特仑苏魔幻盖高蛋白牛奶
热量：千卡
午餐红豆大米饭、香煎沙虾、蔬果沙拉食材：红豆大米饭g、沙虾60g、蔬果沙拉（绿行者水果沙拉g、红叶莴苣50g、葡萄干20g、桔子1个约g）
热量：千卡
晚餐金不换炒薄壳、五花肉炒春菜、水果玉米食材：薄壳g、五花肉30g、春菜g、水果玉米g
热量：千卡
平衡膳食模式之菜单点评整体菜单设计评价“超棒”，但全天的蛋白质还是偏高，而且需要补充豆制品与坚果。据说每天1小把坚果，健康指数可以提升25%，但坚果最好优选原味，而且每天的量控制在10-15g，可以选毛核桃、花生、巴旦木、瓜子、松子、榛子、杏仁与开心果。