导语:回想自己整个月子餐,吃得最多的都是很清淡的汤和菜,因为产后免疫力下降,鱼、鸡、鸡蛋等发物基本在产后的食谱中退出。孩子和我,其实都饿瘦了,而坚持带病还照顾孩子的我,极其艰难地度过那一年。
月子餐适宜:
产后有皮肤瘙痒的妈妈,食谱中请避开南瓜食谱、有酒类的汤谱;
产后喝的汤和水,控制好,太多奶会让妈妈早得乳腺炎或者堵奶有奶块;
产后便秘,请不要吃香蕉,请多吃青菜;
产后食物尽量软烂,因为妈妈产后全身都还是松弛状态,包括身上的骨头;
产后需要哺乳,会要求妈妈需要补充额外的钙质。如果产后妈妈需要自己照顾自己,非常忙的话,那请自备维生素b\钙片来服用,增加母乳中必须的营养,也防止自己便秘;
如果孕前就像我这样吃羊肉就失眠的妈妈,产后也请不要吃,因为虚不受补的类型只适合慢慢温补起来;
不要光吃各种肉类,要搭配素菜,防止便秘和脾气暴躁。
月子餐禁忌:
寒性蔬果尽量不要吃,建议想吃水果,可以试试切成颗粒状来煲成糖水吃;
卤肉、卤鸭、卤鸡、卤制品请不要吃!太咸。
冷冻饮料暂时不要喝,要么放温后,解解馋也可以,但是不可以多喝;
辛辣刺激食物不要吃,比如辣椒炒肉丁、麻辣豆腐等;
食物太硬不要吃,我之前吃一块硬点的排骨,都听得见我自己的嘴巴上下在咯咯响;
柿子、南瓜、乌梅不要吃,不利于恶露排出;
每餐不要吃太饱太多,试试少吃多餐,吃太多妈妈的消化系统跟不上!
不要贪图方便,吃方便面,会腹泻!试试煮清淡的蔬菜鸡蛋挂面。
月子餐的第1天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:鸡血藤红枣红糖鸡蛋汤、*绿甜椒炒鸡丁、加桂格麦片的小碗米饭、半个橙子;点心:酸奶、3小包奶香面包;中午:西红柿鸡蛋汤、肉糜豆腐煲、加菜心粒的小碗米饭、半个苹果;点心:甜牛奶;
晚餐:鸡血藤红枣乌鸡炖汤、冬瓜烧排骨、加菜心粒的小碗米饭、一根香蕉;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以炖汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:鸡血藤红枣乌鸡炖汤、奶香小面包
木耳月子餐的第2天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:猪肉片炒木耳胡萝卜腐竹片、青菜粒米饭、配醋酸姜;点心:酸奶、3小包奶香面包;中午:西红柿青椒粒猪肉糜疙瘩面汤、一个橙子;点心:甜牛奶;
晚餐:薏米红豆排骨汤、肉末蒸蛋、葫芦瓜焖鸡块、青菜饭、配醋酸姜、一根香蕉;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:薏米红豆排骨汤
虾仁鸡蛋月子餐的第3天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:虾仁玉米豌豆粒炒鸡蛋、青菜肉碎拌米饭、配醋酸姜;点心:酸奶、3小包奶香面包;中午:草菇木耳炒肉片、青菜粒米饭、一个橙子;点心:一根香蕉;
晚餐:猪肚鸡汤、咕噜肉、青菜饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:猪肚鸡汤
苦瓜还可以烧肉丸月子餐的第4天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:皮蛋瘦肉粥、肉包子、半个苹果;点心:常温橘子汁;中午:胡萝卜片木耳炒肉片、青菜粒米饭;点心:酸奶;
晚餐:苦瓜排骨汤、蒸鱼、青菜饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:苦瓜排骨汤
鲫鱼可汤可菜月子餐的第5天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:莴笋粒肉碎鸡蛋拌饭、雪梨汁;点心:无,因为饱;中午:肉糜鸡蛋汤蛋面;点心:酸奶;
晚餐:豆腐鲫鱼汤、鸡丁炒百合芹菜、白米饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:豆腐鲫鱼汤
莲藕月子餐的第6天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:小米粥、馒头;点心:酸奶;中午:胡萝卜排骨汤底加三鲜水饺;点心:苹果;
晚餐:莲藕猪手汤、肉末豆腐、白米饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:莲藕猪手汤
山药滋补力量大月子餐的第7天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:小米粥、青菜鸡蛋肉末肠粉;点心:酸奶;中午:蛋煎三鲜水饺;点心:橙子;
晚餐:山药栗子排骨汤、*绿青椒炒鸡丁、白米饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:山药栗子排骨汤
茶树菇月子餐的第8天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:潮汕猪肉丸河粉;点心:酸奶;中午:苦瓜煎蛋、肉片炒胡萝卜片、青菜粒米饭;点心:橙子;
晚餐:茶树菇鸡汤、蒸鱼、白米饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:茶树菇鸡汤
鱼类的汤要避开产妇有炎症时月子餐的第9天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:青菜鸡蛋肠粉、馒头;点心:酸奶;中午:肉片炒西兰花、青菜粒米饭;点心:苹果;
晚餐:生鱼红枣汤、肉末蒸蛋、青菜粒白米饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:生鱼红枣汤
猪手可以做汤也可做菜月子餐的第10天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:芝麻油鸡蛋青菜素面、雪梨汁;点心:无;中午:麻油猪肝片、青菜粒米饭;点心:无;
晚餐:大枣猪脚花生汤、潮汕*豆酱鸡、青菜粒白米饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:大枣猪脚花生汤
对于忙碌的妈妈,速冻水饺也不错月子餐的第11天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:绿豆猪肝粥、肉包子;点心:酸奶;中午:西红柿胡萝卜甜豆肉碎疙瘩汤面;点心:无;
晚餐:鲜虾豆腐玉米粒豌豆粒汤、红绿*甜椒炒鸡腿肉丁、青菜粒白米饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:三鲜水饺
冬瓜老鸭汤也不错月子餐的第12天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:冬瓜粥肉碎、肉包子;点心:无;中午:鸡血藤黑豆红枣乌鸡汤、青菜粒米饭;点心:无;
晚餐:冬瓜排骨汤、西芹百合腰果鸡腿肉丁、青菜粒白米饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:鸡蛋公仔面(太饿了,快速饱腹)
肉糜茄子月子餐的第13天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:三鲜水饺;点心:无;中午:肉末茄子、青菜粒米饭;点心:无;
晚餐:酒酿鸡蛋汤、胡萝卜甜洋葱奶炖鸡腿肉丁、青菜粒白米饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:奶香面包配酸奶
没胃口时,加个凉拌芝麻海带丝也不错月子餐的第14天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:猪脚姜,青菜瘦肉粥;点心:无;中午:番茄青菜粒猪肉碎河粉;点心:无;
晚餐:海带*豆排骨汤、肉片莴笋、青菜粒白米饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:海带*豆排骨汤
红苋菜非常好吃月子餐的第15天汤谱、食谱、点心、水果:
早上:素炒红苋菜,胡萝卜粒肉糜粥;点心:无;中午:鸡蛋玉米胡萝卜粒青椒粒拌饭,果汁;点心:酸奶;
晚餐:胡萝卜莲藕排骨汤、酱烧鸡中翅、青菜粒白米饭、配醋酸姜;因为吃完晚餐后,妈妈还需要半夜起来喂孩子,所以汤做多点,也可以作为宵夜吃。
宵夜:胡萝卜莲藕排骨汤
原定要写到第30天,但是一边写发现其实只要搭配着来菜谱、汤谱,吃足一个月是没问题的!所以暂定在15天的量,各位准备要做好吃的宝妈们,可以参考下。
大概在第12天后,我就是自己照顾自己的,所以菜谱和汤谱,都是最快和最简单的时间内完成,有时候也会直接叫外卖,家附近有一家做中药炖汤的汤店,实在比我做还的入味,因为他们都是用大锅大火来炖,所以食材和药材融合得很好!
因为我本身就是潮汕人,所以像做*豆酱鸡、猪肚鸡加咸菜汤、猪肉丸河粉都是我自己经常做的,如果有吃不习惯的妈妈,可以直接换成其他的菜谱和汤谱;
连续做了2个月的菜,我发现只要冰箱常备:排骨、猪肉、梅花肉、鸡、鸡腿、鸡中翅,配上简单的榨菜、冬菜、萝卜粒,作出很好吃的拌饭菜!各位宝妈可以试试~