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苋菜，说不常见却也时常能见着。据说初夏食用为最佳。据说苋菜有消炎、祛湿、消滞的功效。
初夏天气多变，人容易生湿热，身体不适，引发肠胃问题，多吃苋菜，就能够祛湿热，消积食。还能减轻夏季头晕疲劳的症状。
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