都知道化疗的副作用大，化疗药物都是一些有*有害的物质，这些物质一般会残存在肝脏、肾脏、还有细胞内，那么化疗结束后应该多吃哪些食物可以加速康复呢？
一、水
水是人类生命之源，也是生物体最重要的组成部分。之前医生老是说多喝水，多喝水。你觉谁都懂，在新陈代谢过程中，人体内物质交换和化学反应都是在水中进行的。水不仅是体内生化反应的介质，而且水本身也参与体内氧化、还原、合成、分解等化学反应。水是各种化学物质在体内正常代谢的保证。多喝水可以促进新陈代谢，加速体内*素的排出。
2、大蒜：大蒜中的特殊成分可以帮助降低体内铝的浓度。
3、绿豆：绿豆味甘性凉，是极有效的解*剂，对重金属，农药以及各种食物中*均有一定防治作用。它能加速有*物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。
4、葡萄：肝脏是重要的解*器官，各种*素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无*或低*物质。葡萄可以帮助肝脏去除体内垃圾，还能增强造血机能。
5、、黑木耳：从事棉、麻、毛纺织业的人可以多食黑木耳。它可以排出体内纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以存留。黑木耳中含有的植物胶质有较强的吸附力，可以吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，并且可以降低胆固醇，防止血管硬化。
6、豆腐：豆制品中含有丰富物质，是有用的“*素搬移工”。
7、苦瓜：一般来说，苦味食品都具有解*功能。苦瓜具有消内热、明目解*之功效。当然，并非是每个患者都适合食用以上食物，患者最好根据自身的实际情况绝对是否食用。
一些化疗药物可以引起肝损伤，出现转氨酶升高。此时应多吃苦瓜、绿豆芽、茶、香菇、木耳、猴头蘑等菌类食品，多吃富含维生素的水果，如猕猴桃、蜜桃、苹果、葡萄等，多喝绿茶、乌龙茶、蜂蜜水。如肝功损伤严重，可以用五味子20克，枸杞子20克炖鲫鱼汤。一些化疗药物还可以引起肾损伤，如顺铂等。临床上在使用此类药物时要多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果（碱性食品）。一旦出现肾功损伤要限制蛋白质摄入，合并水肿要少吃盐，多吃动物肾脏、乌鱼、菠菜和红苋菜，也可多吃一些富含水分又有利尿作用的食品，如西瓜、*瓜、冬瓜、丝瓜。
在食用前也最好经过医生的专业指导，以保身体健康。祝患者朋友可以早日康复健康!