春天到了，又是吃野菜的季节了
By食色食味
用料
玉米面克胡萝卜1根鸡蛋4个苋菜50克菜籽油适量盐少许克五香粉少许蚝油小勺生抽一丢丢木耳10克香菇5朵
做法步骤
1、苋菜摘净焯水，切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎，木耳焯水切碎，胡萝卜切碎，加入盐，耗油，五香粉，生抽，老抽，味精，菜籽油（熟油），香油
、搅拌均匀
3、玉米面放在碗里，搅拌好的菜馅团一个一个的小球，放在玉米面里滚下，拿出攥紧过水，在放玉米面里滚一下，反复三次就可以了，冷水上锅，水开蒸1分钟，就可以了
4、蒸好拿出来
5、味道非常好吃
小贴士
1、玉米面一定要用细玉米面、馅料如果觉得攥不紧实的，可以放适量淀粉
玉米面的营养功效
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他*物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些*色的玉米，缓解*斑变性、视力下降，叶*素和玉米*质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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