春节以后，宝妈在饮食上做了调整，不再以荤菜为主，饭桌上出现最多的就是青菜，肉菜每天也就一两道，其中鱼吃的要吃的多些，营养搭配好了才能吃出健康。
宝妈是北方人，相对来说南方菜吃的少些，但近半年越来越喜欢上了南方的味道，从刚开始的减肥角度吃青菜，现在越来越体会到常吃青菜的好处，不用太特意去减肥，身体更轻松，尤其是瘦的匀称。就说今天的红苋菜，以前还真没吃过，尝过后喜欢的不得了，有颜值有味道，红苋菜含大量粗纤维，帮助大小肠蠕动，促进排出*素，减肉减重一身轻松，尤其是肠道不通畅的时候更要吃它。
红苋菜的做法非常简单，快手菜的一种，三五分钟就上桌，口感软味道香，深受家人喜爱，文中详解做法，文末要点小贴士，看一遍就会。
食材：红苋菜克，大蒜5瓣，盐适量，植物油适量
做法：
1备好食材。红苋菜去根择好洗净切段；大蒜拍扁切末
2炒锅放植物油，油温4成热，下蒜末炒出香味
3放入红苋菜大火翻炒
4红苋菜发蔫，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘
宝妈小贴士：
1喜辣的可以放两个干辣椒
2苋菜不要炒太久，发蔫就出锅，久了出汤太多，口感也不好